大闸蟹大伙儿并不生疏，并且大闸蟹有一些类型，例如有阳澄湖大闸蟹，一般的大闸蟹，也就是稻田蟹这类的。大闸蟹要是是新鮮的，活的，味儿应当都還是非常好的。喜爱吃海产品的盆友，一定了解大闸蟹是常常吃的海鲜品种。一般 喜爱吃海产品的人一定会掌握大闸蟹的每一个类型，在每一个时节最肥的情况下。但是阳澄湖大闸蟹和一般大闸蟹差别有什么呢?

毛蟹别称螃蟹、大闸蟹、冷水阳澄湖大闸蟹，别名中华绒螯蟹，而螃蟹是我国蟹类中生产量数最多的淡水蟹。

阳澄湖大闸蟹是毛蟹的一种，只不过是阳澄湖大闸蟹关键喂养在湖里区饲养。

毛蟹以其营养丰富，肉味美味而备受众多顾客的亲睐。

毛蟹和阳澄湖大闸蟹哪一个贵

同样规格型号大闸蟹价格高。由于和毛蟹对比，阳澄湖大闸蟹的口味更为的美味，蟹肉也更为的圆润!

毛蟹和阳澄湖大闸蟹的差别

阳澄湖大闸蟹和毛蟹在外形上十分相似，群众一般难以辨别。二者较大的差别便是阳澄湖大闸蟹背壳上有一个显著的图案设计，而毛蟹的较为模糊不清。除此之外，二者的价钱相距非常大，假如大闸蟹价格比毛蟹还划算，选购时就需要当心了。

以便防伪标识，淀山湖阳澄湖大闸蟹，被罩到了一个用pp材料制做的环，上边有经销商公司的商标logo，外侧上面有“苏州淀山湖蟹协总监制”的字眼和短消息防伪标识专用型号，内孔则刻着18位防伪标识数码科技。每枚“钻戒”的18位编号全是惟一的，顾客要是发送信息或者拨电话查询网站，就可以鉴别真假。而“钻戒”一旦锁定便没法一切正常开启，毁坏后不可以多次重复使用。

一般来说，纯正的淀山湖阳澄湖大闸蟹的外形特点是：青背、白肚、全爪、红毛、身强力壮。

毛蟹别称螃蟹、大闸蟹、冷水阳澄湖大闸蟹，别名中华绒螯蟹，阳澄湖大闸蟹别名是中华绒螯蟹，因而阳澄湖大闸蟹和毛蟹的种类同样，仅仅有一些微小的差别罢了。

味儿

阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹蟹棒香甜、美味、口味嫩嫩的，蟹棒水分含量高，沒有腥味儿，比一般毛蟹美味可口。

毛蟹：毛蟹机壳有一股腥味，味儿沒有那么好，蟹棒味甜不鲜，味儿偏淡，沒有阳澄湖大闸蟹美味可口。

毛蟹和阳澄湖大闸蟹哪一个贵?毛蟹和阳澄湖大闸蟹的差别

阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹具备青背、白肚、全爪、红毛、身强力壮的特性，熟后颜色匀称，彻底是鲜红色。

毛蟹：毛蟹全身除脚、腹青灰色外，腹部为灰白，其头部与胸部接合在一起，变成头胸部，其反面覆其反面遮盖着圆正方形的硬实背甲，背甲波动高低不平，但上下对称性。

净重

阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹和毛蟹的种类同样，较大的差别是净重，阳澄湖大闸蟹的净重远远地胜于毛蟹的净重。

毛蟹：毛蟹净重和容积来到以后就可以称之为阳澄湖大闸蟹，因而毛蟹的净重比阳澄湖大闸蟹轻。

阳澄湖大闸蟹和毛蟹哪个美味

阳澄湖大闸蟹对比于毛蟹来讲，肉质地牢固润化，通道有点香甜，母蟹蟹肉圆润，公蟹膏腴丰富，而且沒有毛蟹的较浓的腥味儿，毛蟹肉质地虽嫩，可是口味却沒有阳澄湖大闸蟹好，不如阳澄湖大闸蟹的肥嫩，蟹肉蟹黄都没有阳澄湖大闸蟹多，也有浓厚的腥味儿。因而阳澄湖大闸蟹比毛蟹美味。