当大伙儿很馋要想小口大口吃肉的情况下,是否最爱吃的便是炭火烤肉呢?由于炭火烤肉是一种吃荤吃起來很爽快的食材,尤其是在一些韩国电视剧里边,里边的主人翁吃烤肉看见都是有胃口。而绝大多数地域的炭火烤肉都以韩国烤肉更为知名了而韩国烤肉它最关键的便是它的调味品,今日为大伙儿介绍一下吃烤肉有什么调味品吧。
1、烤肉蘸料调料
生抽2大汤匙,白砂糖、酒酿、老冰糖各1汤匙,柴鱼精、干海带、生姜粉各2汤匙。作法:将全部原材料混和匀称,就可以。*香辣牛肉酱调料:柠檬水1/4杯,番茄沙司2大汤匙,油辣子、辣酱、黑胡椒各1小勺,香油、朝天椒末、米酒、老红糖各1大汤匙,蒜泥1/2汤匙。作法:将全部原材料混和匀称,就可以。*酸梅酱调料:话梅3颗,话梅果脯、白砂糖各2汤匙,白米醋1汤匙。作法:将全部原材料混和匀称,就可以。*苹果酱调料:苹果1只(削皮,弄成酱状),苹果汁1/2杯,白米醋1汤匙,黄芥末酱1/2汤匙,纯蜂蜜、圆葱各1汤匙,盐、胡椒粉适当。作法:将全部原材料混和匀称,就可以。
2、五味酱调料
生抽、芝麻油、黑醋、白米醋各2汤匙,番茄沙司3汤匙,生姜沫、蒜末、朝天椒末各1汤匙。作法:将全部原材料混和匀称,就可以。*蒜泥酱蒜末2汤匙,生抽3汤匙,鸡精、酒酿、白米醋各1小汤匙,白砂糖1汤匙,白胡椒粉适当。作法:将全部原材料混和匀称,就可以。
3、方蒜味蜜汁酱原材料
大蒜45瓣(切完装进约半罐的量) 纯蜂蜜适当(约2~3杯) 做法:提前准备一个一公升可密封性的玻璃瓶子,清洗沥乾后以电吹风将瓶体及瓶塞烘乾。将大蒜去膜、去蒂后,再将大蒜切割成二半或三半,视大蒜尺寸颗。将切完的大蒜所有放进玻璃瓶里,随后再倒进纯蜂蜜至八分满,将瓶塞卡紧,放到太阳光不容易照射的地区腌置至少一个星期以上,就可以服用。腌制时,第一天经常性的将玻璃瓶反放竖放,以保证 蒜味都腌到纯蜂蜜里,第二天后一天瓶塞朝上,一天瓶塞朝下,互动更换到腌好才行。