藕，大家都了解，是莲花的根，能够当药还可以烧菜。但我们了解的便是用藕烧菜，藕味儿香甜，带有丰富多彩的营养元素及蛋白，对身体拥有很好的滋补养生实际效果。藕的吃法有很多能够熬汤，能够炖还可以做凉菜，可是藕与一些食材是相冲的。那麼，什么食物是与藕相冲的呢？

1、连藕 黄豆

黄豆中带有丰富多彩的铁制，不可以与含甲基纤维素多的藕同食，由于甲基纤维素会影响身体对铁的消化吸收。

2、连藕 蛋白质食物

藕带有甲基纤维素，化学纤维中的醛糖酸可与蛋白质食物中的铁、铜、锌等营养元素产生化合物，减少身体对这种原素的消化吸收。

3、藕 萝卜

生吃寒凉很大，尤其是在冬季针对孱弱的人体而言损害十分的大。

4、切好的连藕不适合立即储放

日常生活很多人都遇到过割开的连藕没有用完的状况，这个时候没有用完的连藕就不必立即放到房间内了，要不立刻应用，要不应当用保鲜袋贴上创口，放进电冰箱储存。由于切好的连藕非常容易发黑腐烂变质，对身体不好。

5、不能用炒锅制做连藕

用炒锅、铝锅来煮连藕尽管不容易对身体导致立即的损害，可是会造成 煮开的连藕发黑越长越丑，影响人的胃口，建议用瓷器或不锈钢板的容器来煮。

6、脾虚胃寒者、易腹泻者不适合服用生藕

原本脾胃不好的人，大便稀溏的人，假如吃多了寒凉的连藕，非常容易加剧症状，可能会招来胃痛。

7、孕妇不适合过早吃连藕

连藕是老幼妇孺、体质虚弱者尤宜，非常适合高烧患者、呕血者、高血压、肝病、食欲不佳、缺铁性贫血、营养不良者。但由于连藕偏是寒凉的，因此孕妇最好是不必过早的服用它。连藕食性寒，味甘、涩，无毒性，归心、肺、脾、肝胆经，具备清热润肺、生津止渴散血、散淤祛肿的作用。