都说桂林市山水甲天下。大部分人到度假旅游是最先都是想起去桂林市。桂林的山水就会令人有神清气爽的觉得。可是除开好看的风景以外，桂林市也是有许多 美味可口的民俗特色小吃。在度假旅游的中途顺带品位一下本地的特色美食也是十分尽情的。接下去就追随网编一起来了解一下桂林市有什么知名的特色小吃吧。

度假旅游，除开是赏析本地的美丽风景外，也不必错过本地的特色美食，如果是爱吃本地的地方特色菜，就得去酒店这类的地区了，可是假如你是想品味本地的特色小吃，那麼街头自然是最好是的挑选。桂林市的美丽风景许多 比如你能挑选坐船游玩两江四湖，还能够挑选游玩桂林市区漓江精华游，便是游玩桂林市十大名山，看一下桂林市的国宾洞芦笛岩，体会下城区的第一高峰尧山，全是非常好的挑选，桂林美食许多 ，特色小吃也是非常好的。

最先强烈推荐下粉利

粉利是用上好大米细碾成浆，搓搜成小圆柱型，蒸至八完善，取下晾晒即成。桂林市粉利发售说要在冬天新春佳节前后左右，吃时切割成条形，加上咸肉、莴笋或花菜、韭菜苔等烩炒摆盘就可以服用。特性是色鲜香美、香嫩可口。

次之到糯米糍粑了，它是桂林人钟爱的冬天檽米食品。制作方法是用檽米泡茶煮熟，随后用棍子舂成糯蛋包饭，使其具备筋力。再做成环形饼状凉干即成。糯米糍粑在冬季放进冷水中侵泡，常常鱼缸换水，可储放一个多月，食用方法多种多样，能用碳火烧熟粘糖吃，也可以用食油煎熟吃，切片用红豆糖水煮开吃，甜咸随便。

随后是马蹄糕。主要材料为大米粉，把米糊装进壮如马蹄子的木模板，用黄细砂糖、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火煮熟，取下就可以服用，其制作简单，吃来甘甜香气扑鼻，绵软爽口。一般多见个人摊担现做现做。散见于各部街边巷子。往来非机动车，即购即吃，颇为便捷。