鲜面条是我们平常日常生活很普遍的正餐，面点针对东北人而言，是每日必需的，并且针对有的人而言，一天不要吃面得话，一直感觉少了点什么，针对有的人而言吃面条实际上便是一种享有，近几年来伴随着大家生活水平的提升，面条做法也是十分的，那怎样做炒面美味又简单呢？

面条怎么做美味又简单

鸡蛋西红柿面

原材料： 鲜面条、番茄、生鸡蛋、盐、鸡精、芝麻油、老生姜片。

作法：1、2个番茄清洗切成片，两个鸡蛋捣烂，鸡蛋液中放盐，一块老生姜片剁碎;

2、锅内加点油，油烧将鸡蛋液倒进炒出鸡蛋汤，盛出;

3、另加点油，油烧爆香姜碎，将番茄倒进煸炒，待番茄出水了将鸡蛋汤倒进同炒一会(能够加一点点白糖，假如你嫌番茄味太酸得话，可是只用一点点);

4、随后煮开进味(水能够比成汤的情况下稍多一些)。大约能够煮上五分钟吧，随后盛出倒在面碗里，放盐(盐要多一些)，鸡精，芝麻油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入配有西红柿蛋汤的面碗，撒上香莱，热腾腾。

鸡蛋西红柿面坚信大伙儿也不生疏，作法简易又有营养成分，若是下班回家太累了，就做些鸡蛋西红柿面吃否。

红汤面

原材料：鲜面条(最好细圆面条)、色拉油、大葱、盐、鸡精、生抽。

作法：1、大葱切沫预留。煮锅添加适量冷水煮沸预留。

2、空碗内添加生抽、盐、鸡精、色拉油，冲进小半碗煮沸的冷水。

3、锅内剩余的开水用于煮面，煮开后盛起，滤干水，放进上步伐好的汤面中，撒上葱段。

吃面的益处是十分多的，实际有什么呢?我们一起然后看一下。

吃面益处

1、鲜面条带有一定量的蛋白，是维他命和矿物的关键来源于，带有保持神经均衡的必不可少维生素b21、B2、B3、B8和B9，另外，也有钙、铁、磷、镁、钾和铜等身体必不可少的物质，因而吃面能让人长命，故有“长寿面”之说。

2、鲜面条是选手的最好食品，它能为选手肌肉的工作中出示必不可少的葡萄糖。

3、吃面能让人更为保持清醒，注意力集中，因为它能迟缓地、有规律性地为人的大脑运输葡萄糖。

4、不容易正确引导起肥胖症。吃面不容易提升休重，已纳入瘦身食谱。

5、鲜面条没有胆固醇，合适高胆固醇病人服用。

6、有加快新陈代谢的特性，由于鲜面条在胃中的消化吸收较慢，使长期有饱涨感，不容易挨饿。

7、可以溶解人体脂肪，由于鲜面条没有人体脂肪，可使甘精胰岛素维持在一切正常、平稳的水准，从而维持血糖值的长期性平稳。

8、鲜面条是用硬麦子和全麦粉制做的，甲基纤维素成分很高，与用掉麸麦子制做的白面包不一样，特制小麦面粉欠缺许多 营养成分，因而鲜面条比吐司面包的营养成分高。

鲜面条在服用的情况下，也是有很多需要留意的地区的。吃面要留意些什么?一起了解一下吧。

吃面应当注意什么

鲜面条最合适下午吃

尽管鲜面条沒有白米饭那麼的饱饿，可是鲜面条还可以为我们身体出示充裕的动能，进而造成极强的饱腹感。并且做面条的主要材料硬质小麦带有B族维生素，他们对大脑神经有一定的刺激效果。因此下午吃一碗饮食搭配有效的鲜面条是非常好的挑选。而早晨一般应当吃些蛋白质成分较高的食品。夜里吃面条则消化较为艰难。

越劲道的面越营养成分

一般来说，越劲道的面带有大量的蛋白。自然，加工工艺也会造成 鲜面条口味的差别。例如，北方地区的面以便使面更劲道，会加一些盐来“醒发”，这并不会毁坏面的营养成分，因此无须担忧。

鲜面条要温乎乎地吃

面条的吃法有很多，并且不一样的人拥有不一样的口感，有些人喜欢吃凉皮，有些人喜欢吃热腾腾的陕西油泼面。实际上，假如鲜面条太热了得话会对我们的食道造成损害，假如太冰则不利消化。因而在绝大多数情况下，吃碗温乎乎的面最好。

原汤化原食

在烹制高纤维食物时，他们表层的木薯淀粉会撒落到汤中。当加温到100℃时，木薯淀粉颗粒物会转化成糊精，能促进消化食材。汤面中还带有胃蛋白酶，在煮的全过程中不容易被毁坏，也可促进消化食材。