许多 的情况下，我们发觉大伙儿在制做四季豆的情况下，是需要把四季豆过一下水的。许多 的盆友并不了解为何四季豆要焯水，实际上这针对我们以后的烹制是有很多的益处的。四季豆为何要泡茶？实际上最关键的目地便是烹制的情况下，能让四季豆少消化吸收一些植物油脂。自然，也是有别的的益处的。

四季豆是营养物质比较丰富的蔬菜水果，在生活中很多人都是买四季豆吃，但是四季豆一般需要用盐小水泡。下边我们就一起来看一下四季豆漠不关心得用盐小水泡?四季豆里面是发深棕色能吃吗?

四季豆漠不关心得用盐小水泡

四季豆切片后稍微泡水可减少用食油量。

四季豆切片将来非常简单发黑，因此理应将切片后的四季豆放到凉水也许较低浓度的的食盐水中稍微侵泡一下，可以有效避免四季豆块空气氧化发黑。一起因为四季豆本身有热毒，侵泡可以把内毒素泡出去。浸泡水将来再用冷水稍微清理一下，那么的实际操作往后面再入锅煮就能减少炒时候用食油的量，只需要一切正常烧菜的剩余油就可以了。

四季豆里面是发深棕色能吃吗

那般的四季豆并不是坏掉，只是太年纪大了。

是可以吃的，但吃时它的口味就并不是很好，也有假如把四季豆切拉开十多分钟后，无论他是否老的四季豆都一样会变成淡褐色的。但只需放到水中久吧会变颜色的。味道自然没新鮮的好啦，发黑了只是被氧化了。

四季豆里面是翠绿色的能吃吗

四季豆剥掉将来里面瓜瓤呈淡青翠绿色是四季豆类型的要素。有一种四季豆就是翠绿色的,蓝紫色四季豆里面一切正常是发青绿色的。

四季豆站立发枝草本植物至亚灌木丛，高达到1米，枝丫，叶茎及花柄均被6-8-(10)发枝，平贴或具细柄的星状毛绒，枝丫多见蓝紫色(天然的的一般有皮刺)，渐老则毛被逐渐坠落。

叶大，卵型至长圆环状卵型，长8-18厘米或更长，宽5-11厘米或更宽，顶端钝，尖部不相同，边沿浅波浪状或深波浪状圆裂，上边被3-7-(8)发枝短而平贴的星状毛绒，下边密被7-8发枝较长而平贴的星状毛绒，侧脉每侧4-5条，在上面疏被星状毛绒，在下面则稠密，中脉的毛被与侧脉的一样(野生种的中脉及侧脉在两面均具小皮刺)，叶茎约长2-4.5厘米(天然的的具皮刺)。

能孕花单生，花茎约长1-1.8厘米，毛被稠密，花谢常松驰，不孕症花蝎尾状与能孕花并出;萼近钟形，直径2.5厘米或稍大，外边密被与花柄相近的星状毛绒及小皮刺，皮刺长约3mm，萼裂片披针形，顶端锐尖，里面疏被星状毛绒，卡罗拉辐状，外边星状毛被稠密，里面仅裂片顶端疏被星状毛绒，卡罗拉筒长约2mm，冠檐约长2.1厘米，裂片三角形，约长1厘米;花丝约长2.5mm，花药约长7.5mm;子房环形，顶部密被星状毛，花柱长4-7mm，中间下列被星状毛绒，柱子浅裂。