八月十五吃月饼，看花灯，非常热闹。月饼的种类也是有太多太多呢，甜的咸的，各式各样的，大家挑的目不暇接。但是中秋佳节最关键的事情并不是吃，只是和家人一起吃吃月饼，谈一谈让人开心的事情，也有跟爸爸妈妈一起沟通交流沟通交流，聊聊天，这才算是最重要的。下边我也先给大伙儿详细介绍详细介绍月饼的种类都有哪些：

基本款：枣泥、 蜜红豆、 白红豆沙 、 红豆沙 、 乌红豆沙 、 红豆馅 、无油渍红豆馅 、 红黄豆粒馅 、蜜红豆粒、

芋泥 、 白莲花蓉、 凤梨糕、 东瓜酱

转变款：宇治抹茶红豆馅、牛乳芝麻馅、红豆沙素鸡蛋黄馅、青梅乌梅干馅、 绿茶叶红豆沙 、 绿茶叶瓜子红豆沙、 乌龙红豆沙 、 青梅红豆沙、

山楂果话梅红豆沙、 干桂圆红豆沙 、 咖喱红豆沙 、

盐味：卤菜红豆沙 、 平菇卤菜红豆沙、 素卤菜红豆沙 、素平菇中秋月饼

健康保健新产品：枸杞子淮山药馅

也有：冰激凌口感之多大伙儿应当能够想象，就已不多讲过。

月饼馅料大概可分成三种：

红豆馅(比如生红豆沙、红豆沙)

生红豆沙由白凤豆做成(有防癌成分之说)、海藻糖(保湿补水、口味较不甜而不腻及可耐老化增加商品储存限期) 、山梨糖醇(为结合糖原，其甜度仅有白砂糖的七成比例，并且发热量为零)、高麦芽糖浆粉(减缓组织脆化，使红豆馅更富延展性)等。

水晶果冻类(比如台湾凤梨酥膏)

自身为东瓜肉或白葡萄熬成，再加菠萝瓜瓤结合熬成，或加上香料、黑色素调合而成。

冰激凌：一般普遍的冰激凌

广式月饼包馅有莲籽、甜杏仁、榄仁、桃仁、绿豆、白芝麻、咸蛋、叉烧肉、烧鹅、平菇、冰肉、糖冬瓜、虾米音乐、橘饼、茯苓、柠檬叶、瑶柱等。知名的月饼是：莲香楼正宗莲蓉月饼、趣香饼家的四喜牌五仁甜肉中秋月饼、正宗莲蓉月饼、白莲蓉月饼、鸡蛋黄莲蓉月饼这些。