每一年来到冬季的情况下，每个地区都是十分时兴火锅食用方法，大家会把各式各样的肉类食品和蔬菜水果放到火锅里边煮来吃，冬季吃火锅具备非常好的散寒作用，吃了火锅后身体热痛痛的，全部人要觉得到很舒服，比较之下，夏季是较为不宜吃火锅的，由于夏季吃太多火锅很易上火，那麼夏季吃什么火锅会比较好一些呢？

夏季吃什么火锅好？

1、夏季合适吃啥火锅

冷水底锅最好是。

最好是的火锅高汤便是清水，里边加一点葱、姜、虾皮、香辛料，沒有加上植物油脂，那样的高汤基本上沒有发热量。香辣青汤尽管味儿浓厚，但里边的植物油脂成分十分高。并且许多 辣椒油底锅在室内温度下是凝结情况的，这表明一方面植物油脂可能被反复应用，另一方面在其中饱和脂肪酸的成分过多。

假如喜爱吃辣椒，能够挑选在蘸酱里添加少量油辣子，既能吃到辣，也不会人体脂肪摄取过高。

2、吃火锅的次序

先素后肉，一般人吃火锅全是一开始就先吃荤，一般是几菜盘肉吃完了，也类似饱了，菜仅仅随便吃两口。这类方式 很不可取，非常容易一下子吃进来很多的人体脂肪，而蔬菜水果和正餐少得可伶。

最好是的次序是先涮甘薯和蔬菜水果，先将胃里添充一些，再吃肉类食品，那样能够防止吃进过多的人体脂肪，有益地控制总发热量。假如确实是想先吃荤，那也一定在吃荤的另外，多涮蔬菜水果并配搭甘薯。并且蔬菜水果的量最少要在肉的2倍以上。

3、夏天吃火锅消夏避暑的方式

3.1、多一些蔬菜水果：火锅佐料不但肉多、鱼及动物内脏等食材，还务必依次放进较多的蔬菜水果。蔬菜水果含很多维他命及叶绿素，其性多偏寒性，不但能清除油腻感，补充夏天由于出汗身体维他命的不够，也有清爽、祛毒、去火的作用，但放进的蔬菜水果不必久煮。

3.2、放些水豆腐：水豆腐是带有熟石膏的一种豆类食品，在火锅内适度放进水豆腐，不但能补充多种多样营养元素，并且还可充分发挥熟石膏清热利湿、除烦、解渴的功效。

3.3、加些莲籽：白莲花不但含有多种多样营养元素，也是身体调补的灵丹妙药。火锅内适度添加白莲花，这类荤素搭配融合有利于营养均衡，有益身体健康，添加的白莲花最好是不必抽弃莲子心，由于莲子心有净心祛火的功效。

3.4、喝一杯淡茶：这不但可解腻清喉，并且也有降火功效。但在吃过鸡鸭鱼肉的火锅后，不适合立刻喝茶，防止茶中单宁酸与蛋白融合，影响营养元素的消化吸收及产生便秘。

3.5、吃些新鲜水果：一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些新鲜水果。新鲜水果性凉，有优良的降火功效。