少年儿童能够小量的吃一点菠萝蜜，针对宝宝而言，尽可能不必吃菠萝，由于菠萝蜜里边带有一种胰蛋白酶，小孩的人体相对性较为孱弱，非常容易对小孩导致欠佳的影响，针对儿童而言，能够小量吃一点，而针对宝宝而言尽可能不必吃，假如确实要吃得话，最好用沸水煮一下，尽可能不必生吃的菠萝蜜。

慎吃。小宝宝8月以后，就可以略微的吃一些稀饭和新鲜水果来换口味了，那样对刺激性小宝宝的味蕾神经很有协助。菠萝蜜里有三种成份，可能会造成小孩过敏，因而最好是直到2岁以后再给宝宝喂养。针对菠萝蜜这种易皮肤过敏的新鲜水果，何不煮熟了再给孩子吃。

假如过敏性体质的婴儿在第一次和第二次试着菠萝蜜时，要非常当心，建议最好是先给孩子小量品尝试吃，随后观查两小时内是不是出現皮疹，若不安心可再观查3天是不是出現延迟时间性的别的过敏的症状，假如都无皮肤过敏产生，就表明小孩对这种新鲜水果不容易造成皮肤过敏，之后就可安心吃完。

1、菠萝蜜中带有多种多样“微生物甙”，对小宝宝的皮肤、口腔粘膜有一定刺激。因此吃完没经解决的生菠萝蜜后口腔感觉瘙痒。

2、菠萝蜜中的“5-5羟色胺”是一种含氨的递质，具备明显地使血管收缩和平滑肌收拢、使血压上升的功效，其結果主要表现为头痛。每100克水果汁中含2.5mg—3.5mg。

3、菠萝蜜中带有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白水解酶。提炼出出去之后有较强的溶解游离脂肪酸和血块的功效，是一种诊疗服药。菠萝蜜中的小量菠萝蛋白酶吃到肚子里后就被胃酸溶解毁坏。可是有少数人对这类酶有过敏症状，多归属于“速头型”超敏反应，吃后15—60分钟上下出現腹痛、恶心想吐、呕吐、荨麻疹(别名风疹块)、头痛、头昏等病症。比较严重的还会继续产生呼吸不畅及休克。

1、菠萝去皮和果丁后，切一片或块，放到沸水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃～50℃就刚开始转性，到100℃时90%以上都被毁坏;甙类也另外可被毁坏清除;5-5羟色胺则溶解水里。经烧开后口感也获得改进。

2、假如以便维持菠萝蜜的生鲜食品口感，能够把切一片或块的菠萝蜜放到食盐水(一般做菜的咸度)里侵泡30分钟上下，再用凉白开水侵泡去盐味，也一样能够做到抗过敏的功效。

3、第一次吃的小宝宝只吃饼干尺寸的一块，假如无异常，下一次可适度加量。

4、每一次吃菠萝不能过多，过多服用对胃肠危害。