鱼类含有许多 营养元素，不仅能够 补钙补锌，高蛋白食物等，还对皮肤白，鱼的身上有鱼鳞，大家在洗鱼的情况下都是把鱼鳞清除干净，实际上鱼鳞也是可以吃的，鱼鳞也是有许多 的营养成分，鱼鳞有一种大豆卵磷脂的微量元素，使用价值较为高，这类微量元素能够 降低组织细胞的致死率，鱼鳞能吃吗？有营养成分吗？接下去我们看来一下吧。

一.鱼鳞能吃吗？有营养成分吗？

鱼鳞可以吃，是有营养成分的。

二.鱼鳞的营养元素

1.鱼鳞带有硫代鸟嘌呤

鱼鳞带有硫代鸟嘌呤，并并不一定的鱼鳞都带有硫代鸟嘌呤，仅有目鱼的鳞才带有这类优质脂肪。硫代鸟嘌呤是一种纯天然抗癌剂，它对败血症、胃癌和淋巴结肿瘤均有优良的预防功效，还能够提高皮肤的延展性并维护心脑血管，也有防止高血压的奇妙作用。

2.大豆卵磷脂

大豆卵磷脂的营养成分也是十分高的，它能够 降低组织细胞的致死率，还能合理减缓人的大脑的衰退速率，有着能让人逆生长的奇妙魔法。

不饱和脂肪：

不饱和脂肪具备减少胆固醇的优良作用，另外也有提高皮肤表面体细胞魅力、使皮肤鲜嫩光滑、使秀发黝黑明亮的功效。

带鱼鳞也有輔助医治转变性肝炎的慢性肝炎的功效，将鲜目鱼煮熟后取顶层油服用，坚持不懈一段時间就可以大大提高肝炎的症状。

三.补充表明：

1、带鱼鳞在75度上下的水里便会融化掉，因而清洗带鱼时尽可能不能用开水。

2、带鱼鳞长期触碰气体会被氧化成淡黄色，另外还会继续含有一股“哈喇味”。因而，假如发觉带鱼鳞发黄就务必把它洗去了。

有关带鱼鳞的营养成分，及其带鱼鳞能不能吃的详细介绍就到这儿了，坚信大伙儿对目鱼应当有更为深层次的了解了，下一次吃目鱼的情况下一定要尽可能保留住这层珍贵的带鱼鳞啊。