干木瓜丝是较为普遍的食材，并且带有许多营养成分，因此很受大家钟爱。干木瓜丝的作法有很多，例如蒜香干木瓜丝、麻辣干木瓜丝、酱香型干木瓜丝这些，而拌凉菜干木瓜丝则更加普遍，关键是由于作法简易且口感非常好。那麼拌凉菜干木瓜丝的作法是啥，下面为大伙儿实际详细介绍下。

拌凉菜干木瓜丝的作法

木瓜丝沖水可使口味更为脆响。

原材料

青木瓜丝250g，虾米音乐8只，牛西红柿4片，长豆1条，朝天椒末10g，蒜泥10g，鱼露1汤匙，柠檬水1又1/4汤匙，水40cc，糖1/2汤匙，椰糖1/4汤匙，罗望子10g

作法

1、青木瓜去皮去籽刨成丝，沖水约3分鐘后控干预留。

2、将全部调味品混和成调味料。

3、将长豆切割成段后，再将全部原材料与做法2的调味料翻拌后就可以服用。

干木瓜丝的腌渍方式

腌渍干木瓜丝的方式非常简单，平常能够提前准备二到三个新鮮的青木瓜，把它从正中间割开，除掉内瓤和籽，随后再把它切成细丝的模样，放冷水中侵泡三十分钟，取下之后除掉水份，加食盐腌渍，一天之后把腌出的水份扔掉，再把腌好的木瓜丝放到阳光底下晾干，晒到所有脱水之后收起來储存就可以。

干木瓜丝的别的食用方法

1、蒜香干木瓜丝

平常把干木瓜丝搞好之后，爱吃的情况下能够把它提早取下，用冷水侵泡三到五个钟头，随后取下用冷水清洗，再除掉水份，把红萝卜切一个切割成絮状，再把蒜头削皮之后做成蒜末放进干木丝中，添加醋和油辣子及其味精调均匀之后就能服用。

2、麻辣木瓜丝

干木瓜丝搞好之后还能做成麻辣木瓜丝服用，平常爱吃时能够提前准备适当的小辣椒，再提前准备适当干木瓜丝，把它提早泡好之后在锅中加点油加温之后放进辣椒炒出香味，随后再把干木瓜丝下锅，迅速炒匀，加食盐和小量米醋调料，调均匀之后立即取下摆盘就能服用。

3、酱腌木瓜丝

晾干之后的木瓜丝还能做成酱腌木瓜丝供大家服用，平常腌渍之前能够把晾干的干木瓜丝用冷水侵泡，泡软之后用力用劲排出水份，再把它放进干净的器皿中，添加生抽和蒜头及其适当的小米辣，调均匀之后腌渍，三到五天之后就能进味，进味之后取下服用时添加适量色拉油提鲜就可以。