关东煮是一种十分普遍的路边小吃，它主要是用一些猪肉丸和菜这些用竹签子串起來煮，随后让想买的人自身挑选爱吃的，再放到一个水杯里，加一些调味品就可以吃完。很多人都喜欢吃关东煮，实际上关东煮是一种从日本国传进去的特色小吃。有的人担忧街头的关东煮会不环境卫生，那麼纯正关东煮的秘方是什么呢?

关东煮汤料的作法

纯正关东煮汤料秘方。"关东煮"姓名学解释为来自于关东的口味烹煮，含有典型性的关东地区口感，关键原材料是深海鱼之肉沫、新鲜水果等，多方面独特的工艺，产生各种各样外形和口感，最终串上竹签子而成，因而它集美观大方、爽口、新鮮、便捷等各优势于一体，也因而使之去日本的室町时代就已经在民俗广为人知。

关东煮始于日本国，有着日本料理的朴素传统式调料加工工艺。蜡笔小新常说的“甜不辣”更是关东煮的与众不同口感美谈。关东煮是把用竹签子连接成的虾丸、猪肉丸在用心调配的大骨汤中煮之后，再放进汤杯中服用，有诱惑的香气，口味别具一格细致，食之后口齿生香、回味无穷悠长。

关东煮是一种来自于日本关东的口味烹煮，传到在我国中国台湾后历经改进在宝岛大幅时兴，20世纪进到广东省、福建省，因为美味可口，迅速盛行江南地区，变成街边最时兴的特色小吃，近期北京郑州市等北方地区大都市也慢慢时兴，并向二三线城市拓展。正宗的关东煮关键原材料是各种各样海货肉沫、新鲜水果等，再加独特生产加工，产生各式各样的外形和口感，最终串上竹签子而成，烹煮的汤底应用猪大骨、目鱼再加独特的调料熬煮，它集美观大方、爽口、美味、便捷等各优势于一体，并具备很高的营养成分。

关东煮是一种源于日本国关东地区的美食。“关东煮”、“关东炊”是关西人给这类美食的名字。一般原材料包含煮蛋、箩卜、蒟蒻、竹轮等，这种原材料都放到昆布或是鲣鱼鲜美的汤里一起煮。能够用于佐饭，还可以作为特色小吃吃。

关东煮始于东北地区的"火锅子,之后广为流传到日本国的关东地区,因其汤底和沾料非常丰富多彩,自成一格,别名"关东煮"用竹签子重生成的虾丸,猪肉丸,油炸小鱼,鱼卷,裹皮丸,水焯汞丸、海货丸、鸡肉丸、甜不辣、腊肠,蔬菜卷等各种各样串品在用心调养的汤底中煮之后,再放进汤杯中服用,有诱惑的香气,不论是原汁原味或甜味,口味都很细腻,混在一起尝也互相矛盾、美得不可方物.特别是在追上北方地区的冬天,吃关东煮最好但是，顾客们吃下去的是热呼呼的美味,留下的是空杯,带去的则是回味无穷.美味可口多的关东煮在种类和口感上不断完善和调节,在运营上更为取得成功!

关东煮原材料：包心丸、目虾丸、玉米棒子、北海市翅、蟹棒棒、新鲜虾棒、一级棒、鱿鱼卷、大海螺丸、瑶柱串、龙虾丸。

关东煮是把用竹签子连接成的虾丸、猪肉丸在用心调配的大骨汤中煮之后，再放进汤杯中服用，有诱惑的香气，口味别具一格细致，食之后口齿生香、回味无穷悠长，品味一次招架不住，终将变成熟客。消费者一般消費在5—8元上下。早晨来两串关东煮，再说一碗大骨汤，可做早点服用，是女士和工薪族的最喜欢。此新项目简易易实际操作，实际操作时不需要专职人员照护，可在商场、风景点、繁华区等运营，也可混合销售。