在日常生活中很多人都非常喜欢吃焖子，焖子是一种河南省的特色美食，这类特色小吃的做法如同红薯粉条一样，只不过是他制做出去以后是小块的，在不锈钢板上把焖子煎熟之后，添加一些调味品，便会使焖子的味儿达到最好，并且焖子这类特色小吃的做法非常简单，那麼如何在家里自做焖子呢？

家中自做焖子的做法：

1、原材料提前准备：选用商场里卖的红薯粉50g，加少量盐

2、用250水和木薯淀粉混和，搅拌均匀，能够 从1:3的占比刚开始，倒进电饭煲

3、开启电饭煲的做饭档，拿铁铲不断的拌和，至全部木薯淀粉糊呈全透明状，

4、关掉电饭煲，把全透明状木薯淀粉糊倒进事前抹好油的器皿中(器皿底抹油去胶)，抹平木薯淀粉糊，把器皿放置冷水盆里晾凉。(我还在冷水盆里添加了医用冰袋，加快制冷)

5、它是制冷成形后的模样

6、把熬做成型的焖子切割成尺寸适度的一小块

7、锅内放非常少的油，放入切完的焖子，文火慢煎至四面掉色后盛入盘里。添加调准的花生酱，盐，蒜末

扩展材料

1、焖子是我国北方地域的传统式特色美食，定州人“上到九十九，放到刚会走，都吃过焖子”。不一样地区，焖子的做法有差别。烟台市、大连焖子用地瓜淀粉做原材料，河北省灵寿、行唐、定州焖子用瘦削生猪肉和饮用山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用独特地瓜制做成半成品加工红薯粉条抑制而成，丹东市焖子的原材料是木薯淀粉 ；调味品有虾油、花生酱、蒜汁等。禹州市焖子已产生产业链，生产流水线规模性生产，有《盛田焖子》《好嫂子焖子》《老禹县焖子》等知名品牌。

2、焖子的营养成分：饮用山药粉：瘦身减肥丰胸美乳，健脾胃补气血，益肺健肾。能够 降低血脂、调理脾胃,可降低人体脂肪沉积; 能避免 结缔组织的委缩, 防止类风湿等胶原病的产生。