很多人都较为喜欢吃面浆，尤其是在冬季早晨的情况下，喝上一碗热烘烘的面浆会感觉全身非常溫暖，可是有一些人到做面浆的情况下，由于沒有把握到做面浆的精粹，做出去的面浆里边的肉疙瘩非常多，吃起來不但会影响口味，乃至有的情况下还会继续产生面疙瘩不太熟的状况，那麼面糊怎么调沒有肉疙瘩呢？

面糊怎么调没肉疙瘩

原材料：小麦面粉200g、水700g、大葱3个、生鸡蛋3个、盐适量

全过程：

1、葱段剁碎预留。

2、小麦面粉中放进盐，先倒进三分之一的水，刚开始顺一个方位拌和面浆，搅至面浆中沒有干小麦面粉。

3、再分批一点点添加水，顺一个方位拌和，直到把水加满，面浆拌和至无颗粒物。

4、将打撒的鸡蛋液添加拌和。

5、拌和好的面浆的情况。

6、放进葱段。

7、煎盘用食油刷一下一圈，一点点油，舀一勺面浆倒进电脑键盘正中间，将煎盘拿起來转圈圈，让面浆铺平，中文火，待一面烧熟后，边沿会起來，沿着起來的边翻过来煎熟另一面就可以。

提醒：

1、面浆的情况不是稠都不稀的，假如稠了，煎饼果子摊不薄，也有裂痕，假如稀了会不成形。

2、爱吃更劲道的，放一颗生鸡蛋就行，那般就需要再多加一点水了。面与水的占比大约就这样，最终的面浆用汤勺舀起來，倒地时黏稠水平是能连接成一条线。如果是做凉皮，要比这一粘稠。

调面浆的占比

面浆在生活起居中是较为普遍的，例如我们早晨用来当小点心的鸡蛋灌饼它便是用面浆来做的.。但是面浆的浓砂浆稠度决策了做出去的鸡蛋灌饼怎么样吃，假如面浆较为稀那麼鸡蛋灌饼就非常容易破假如面浆较为后那做出去的鸡蛋灌饼便会很松。因此 调面浆的情况下要记牢1：1的占比，在调配的全过程中别忘记天赋加点鸡蛋清，由于鸡蛋清是具有很浓稠的功效，并且确保做出去的面浆口味是很好的。

炸面糊的做法

1.小麦面粉玉米面粉（4:1）依照亲人的胃口选好，再加小勺发孝粉，添加冷水搅拌均匀，用汤勺舀起慢慢流下来的稀砂浆稠度最好是，不必太稀，由于也要放进二只生鸡蛋、适当糖、盐搅拌均匀。（假如稀了加上小麦面粉拌和）

2.炸食材时要多网络热点油哦.8成热时，调文火，用汤勺一勺一勺地舀面浆下锅，尺寸比猪肉丸大些，一面炸至橙黄色，再炸另一面，（一定要用文火，以防仅仅外皮熟，而里边不太熟）用漏勺捞起来漓油。由于放了糖，因此 松脆。