芒果是一种南方的水果，它吃起來口感有一点像红萝卜，烂熟了的芒果吃起來味儿甜滋滋，并且芒果里边的营养成分是非常高的，里边带有很多的糖和维他命a，芒果里边的维生素D是新鲜水果之首，因此 人体缺少维生素的人能够多吃一些芒果，许多种植芒果的农村商业，以便让芒果快一些熟便会应用催熟剂，那麼芒果如何崔熟不碎呢？

1.除菌解决 采用的是无毒性、安全性、高效率农药杀菌剂——过氧酸。实际操作操作方法是：将清洗的芒果放置含过氧酸为0.2%～0.3%的除菌溶液中侵泡1分鐘上下，取下后用干净的饮用水清理掉芒果表面的杀菌液，随后将芒果置放在荫凉阴凉处除掉表层水份。

2.防腐剂的挑选 现阶段应用的防腐剂虽然有多种多样，但绝大多数都采用以活性碳为意味着的吸咐型和高锰酸钾溶液为意味着的氧化分解型两类。前面一种尽管污泥负荷高，但吸咐饱和状态后即无效，乃至也有吸附的风险；后面一种存有除去速度比较慢、冷藏实际效果不显著的缺陷。该技术性采用具备吸咐、空气氧化、耐潮等多功能实际效果的“ⅡY-1”型水果保鲜剂，可彻底摆脱所述缺陷，冷藏效果非常的好、时间长，普遍适用众多水果的冷藏储藏。

3.防腐剂的操作方法 将粉末状防腐剂装进透气性好的布袋中，每成袋入量为10克，密封预留。取除菌解决后的芒果3KG与一袋防腐剂相互装进塑料包装袋子中，扎扎实实密封性，放进荫凉房子或地下室中就可以冷藏储藏，新鲜期达到3月以上。

下列详细介绍二种芒果的食用方法：

（1）芒果饮品

原材料：芒果50克，老冰糖20克。

制作方法：取鲜芒果削掉果蒂，连皮切成片，加老冰糖，以水煎制20分钟，滤汁代茶饮。

（2）芒果原汁

原材料：芒果500克，纯蜂蜜适当。

制作方法：芒果清洗取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶里，加纯蜂蜜或白砂糖，沸水冲饮。