水煮鸡蛋是很普遍的食材，水煮鸡蛋的营养成分是很高的，里边带有丰富多彩的蛋白，因而是很多人早饭的优选，很多人平常以便节约时间，全是提早将水煮鸡蛋煮好以后，第二天早晨立即服用，很多人担忧过夜的水煮鸡蛋就不可以吃完，实际上过夜的水关键假如储存在20度之内是能够在服用的。

一般假如将水煮鸡蛋个人收藏在室内温度为20℃下列，或是是放到冰箱冷藏室第二天還是可以吃的，它的营养成分沒有缺失，都没有霉变，但如果是在溫度很高的状况下个人收藏水煮鸡蛋，那麼过夜的水煮鸡蛋還是不必吃为好，以防吃坏。此外在煮水煮鸡蛋时，煮的時间不必过长，不然水煮鸡蛋的营养成分会缺失或是是溶解，那样的水煮鸡蛋就没有意义了。

四大过夜食材果断不能吃

1、过夜茶不可以喝

过夜的茶由于置放的時间太久，因此 它的维他命大多数都早已缺失，并且茶叶茶中的蛋白，糖原等都是变成病菌，霉菌等繁育的养分，因此 过夜的茶最好不必喝。

白木耳的营养成分十分的太=高，而且是滋补养生的营养保健品之一，，可是一旦留宿，它的成份便会降低，营养成分也会外流，而且造成危害的成份，由于无论是房间内种植的白木耳還是郊外种植的白木耳都是有较多的磷酸盐类，假如在煮开后置放的時间较为久，那麼会在病菌的分解作用下，磷酸盐会变为亚硝酸钠，这会毁坏人的血液循环系统及其其他运行机体。

3、过夜叶菜不必吃

有很多的瓜果蔬菜都是带有较多的磷酸盐等物质，在煮开后，假如置放的時间太久，便会在病菌的分解作用下，变为亚硝酸钠，它是有致癌物质的功效，即便在第二天吃的情况下加温也是不可以除去的，因此 过夜的叶菜不必吃。

一些海货在过夜后会造成蛋白溶解物，会损害到肾脏等人体器官的作用，而且在煮开后，假如置放的時间太长，也会造成有害的亚硝酸钠，因此 海货還是吃是多少煮是多少比较好。

尽管一些食材吃剩，第二餐再次吃，表层上来看它是一种节省的个人行为，可是，在这种节省的身后是掩藏着风险的，非常容易造成病症，它是因小失大的，因此 每一次在煮东西的情况下最好吃是多少煮是多少，这才算是真实的节省。