艾糍粑便是艾叶糍粑，是一种用艾草叶制做而成的食材。大家都知道，艾叶的功效是有很多的，而用艾草叶做的糯米糍粑，也具备着各个方面的功效，例如能够理血气、舒经养胎、减轻腹泻或是是月经不调等。下边，就为大伙儿详解一下艾叶糍粑的作用功效、营养成分及其实际做法。

一、艾叶糍粑作用功效

艾叶糍粑是我国南方一些地域时兴的特色美食，口味甘甜，全国各地因中华民族不一样而都有差别。艾叶糍粑口味绵软、滑爽，另外艾草叶具备养生保健的功效，理血气，逐湿寒;舒经，活血，养胎。治亲信冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，月经崩漏，清稀，胎动不安，痈疡，疥癣。针对女士出現的腹痛，月经不调，或是是出現气血两亏的状况都能够有调养的功效，不但营养元素丰富多彩，并且还具备养胎的功效，是非常好的保健养生的食物种类，大伙儿能够试一下。

二、艾草叶糍粑的做法

1.新鮮艾草叶、粘米粉，馅(花生仁、白砂糖)，饺子馅儿里边加一点白芝麻会变香。

2.将新鮮的艾草叶去梗(要是叶片)，清洗，放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下(煮软一些能够剁得更碎)，捞出，用冷水清洗几回，让它泡二天，把艾草叶的苦口水除掉。

3.二天已过以后，把它抓干水，放进菜板上切碎，越碎就越好。

4.准备好粘米粉，把切碎的艾草叶和到粘米粉里边，和到能结团经久不散就好了。

5.用包棕子那类竹子叶，裁成一小块，将包裹的艾糍粑放到上边。放进锅中隔水蒸10-15分鐘，就可以吃完。

三、艾叶糍粑的营养成分

糯米糍粑的做法非常简单，主要是有檽米的甘甜，并且添加不一样的一些调料，口味会更好，常常吃糯米糍粑能够有减轻腹泻的功效，针对出現的生理期不稳也有腹痛的状况有改进的功效和实际效果，还能够提升身体素质，那样的食材你没准备尝一尝吗，毫无疑问会给你胃口大好。