绝大多数的小动物的血全是可以吃的，这在其中就包含猪血，如今大家用猪血制成的特色美食十分多，有些人会非常喜欢，据了解，猪血的含铜量十分高，比猪的血的含铜量要高许多，因此 吃猪血是补钙的好方法，此外吃猪血能够合理提高人体的免疫能力，还能够清除人体内毒素这些，那麼猪血吃多了可能会有哪些副作用呢？

鸭血的害处：

铁中毒：猪血是小动物血液中带有铁制数最多的，虽然含铁多身体有非常好的造血功能补血补气功效，可是这含铁若是摄取量过多，便会造成高铁动车尿症，也就是铁中毒，因而就需要适当的吃猪血了，尽管猪血很美味，可是还要适当的吃才身心健康。

甲醛中毒症状：猪血中本不是带有室内甲醛的，可是因为猪血的价钱较高，许多非法生意人生产市场销售全过程中应用伪劣血源、生产全过程中应用违反规定的物质，室内甲醛是最常见的一种，归属于致癌物，服用过多便会可能造成甲醛中毒症状，因而就需要挑选高品质安心的猪血来吃完哦，那样才能够让吃的更健康。

消化不良：猪血中带有很多的蛋白，因而，这猪血也不可以多吃，蛋白质摄入过多非常容易造成蛋白消化不良，出現腹胀、腹泻等不适症。

猪血自身是很非常好的一种食材了，遭受了很多人的钟爱了，可是猪血尽管色香味俱全，可是在吃的情况下也是存有许多弊端的了，这全是大伙儿需要去留意的地区了哦，高度重视起來才能够让大伙儿更强的吃完，不必错过了。

吃猪血的常见问题

1.猪血的价格对比猪的血价格昂贵许多，而且量也非常少，因而，许多非法生意人用猪的血替代猪血，选购时要细心鉴别。

2.猪血因为来源于较为有限，其卫生安全也是比较严重的问题，因而，喜欢吃猪血的人最好是选靠谱的来源于。

猪血购买注意事项

1.真猪血细致而嫩滑，木筷夹了易破，而假鸭血相对性不光滑，木筷夹了不碎；

2.用纸巾把一块猪血的水吸走以后，假如它越来越相近彩泥一样十分有延展性，便是假鸭血。

3.真猪血与假鸭血比，色调暗、延展性好，并且有一股较浓的腥味儿。整体而言，假鸭血具备胶原纤维感，不容易扯断，颜色类似红砖头色，而且横剖面大多数有蜂窝状形小圆孔；而真猪血呈深红色，有稀少小圆孔，且非常容易破裂。