盐是日常生活不可或缺的物资供应，它是大家存活的重要，对身心健康而言是不能缺乏的，长期性缺盐会造成大家的身心健康出現重特大问题，比如，甲状腺素出现异常便是因为食盐过少造成的，由于盐之中带有一定的碘元素，它是甲状腺囊肿的必要原素。可是，伴随着当代倡导健康生活方式，大家愈来愈趋向于服用无碘盐，下边就讨论一下什么叫无碘盐呢?

1、在烧菜时，先往锅中加盐，再往锅中放菜，海晶盐受热，在其中含有的碘会迅速挥发;

2、把海晶盐买回家了放到器皿中储存的情况下，开启器皿的外盖，一段時间后，在其中的碘会全自动蒸发。

以上方式 仅适用加上碘化钾的海晶盐。我国自1989年刚开始改成加上特性平稳的碘酸钾，家庭条件下无法使碘外流。

海晶盐中的碘化钾非常容易去除：锅中放盐，一次能够尽可能多解决一些，添加大概盐重10%的水(一斤盐一两水)，烧开转文火，稍稍煸炒，让盐里的碘酸钾尽可能溶解水里，铲出盐粒，晾晒(晒、烤、焙均可)，个人收藏。

缺碘能够造成甲状腺亢进(别名大脖子病)，可是补碘要科学规范。碘的摄取量并并不是愈多愈好，假如身体摄取的碘过多，也可能造成伤害，如高碘性甲状腺肿大等病症。因为工作压力太大、生活的节奏加速等要素，近些年临床医学中出現愈来愈多的甲状腺囊肿功能较为亢奋等甲状腺病的患者，针对已身患甲亢或有大家族基因遗传史的群体而言，要控制过多的碘的摄取，应服用无碘食用盐。

另外他还强调，在我国现阶段的过敏鼻炎慢慢增加，应用的生理盐水洗鼻的方式 也须用无碘盐。