许多盆友由于早上要想多睡一会，因此 会放弃掉吃早饭的時间。那样做实际上对身心健康的伤害是极大的，长久以往胃肠肯定是会出現问题的。吃早饭的情况下能够挑选吐司面包配搭一些苹果酱，不但味儿十分非常好，另外还可以填饱肚子补充营养成分，防止得了胃肠疾病。那麼，挑选黑桑葚苹果酱做为早饭，这类苹果酱应该怎么做呢?

黑桑葚，味甜汁多，是大家常吃新鲜水果之一，完善的黑桑葚质油润，甜酸鲜美，以个大、肉厚、色紫红色、糖份足者为宜。黑桑葚除开口感好以外，也有非常高的功效与作用，《本草纲目》等多种多样药业著作中对桑葚子的功效与作用和使用方法有详细的论述，具备清肝火益肾、生津解渴燥、黑发清目、止咳化痰、养颜美容等作用。我国古时候的大家就用黑桑葚来当有利排尿，健康保健，解暑的水果。因为黑桑葚的诸多功效与作用，被获评二十一世纪“最好健康保健鲜果”。长期性服用黑桑葚能合理的改进我们的身体素质，给我们的人体产生出乎意料的转变。每一年的4月~6月是黑桑葚的完善时节，我们也只有在这里三个月服用到新鮮的黑桑葚，因此 制做黑桑葚苹果酱就变成了我们存储黑桑葚的一种方式了。

黑桑葚苹果酱

用材：黑桑葚5斤，老冰糖1斤(或是麦芽糖浆)

1、浸洗桑葚子

放盐清理桑葚子

黑桑葚因为其独特的构造，生长发育在树上的情况下，在每个小核中间会集聚很多尘土等脏东西，因此 我们在服用黑桑葚或是是在制做黑桑葚苹果酱时一定要将桑葚子清理干净。我们将黑桑葚买回去以后，在器皿里边放上冷水，并再加少量盐，将黑桑葚在食盐水里边侵泡5~10分钟，随后用流动性的冷水清理干净，放到骰子里控干水份就可以;

2、粉碎黑桑葚

制做苹果酱当然是要将其粉碎的。我们可以用家用豆浆机、粉碎机等将其粉碎，沒有标准的还可以用刀切碎或是在大器皿选用汤勺损坏。喜爱颗粒物口味的人能够无需将黑桑葚打得太碎。

3、煸炒黑桑葚酱

将粉碎的黑桑葚放进锅中，低火煸炒，将黑桑葚炒热，就可以下老冰糖或是是麦芽糖浆，这时将火调小至老冰糖彻底溶化成酱状就可以，添加麦芽糖浆的也是成酱状就可以了，一定不必将黑桑葚酱炒糊了。待黑桑葚酱制冷后，就可以装进密封罐或是玻璃瓶里边放进电冰箱的冰箱冷藏备用了。

那样，美味可口健康养生的黑桑葚苹果酱就搞好了。

黑桑葚苹果酱不但保存了黑桑葚的功效与作用，麦芽糖浆(老冰糖)也有清热解毒降火的作用。用黑桑葚苹果酱伴着馍馍、切片面包、乃至是用于熬甜汤全是很美味的。如今更是黑桑葚完善的时节，朋友们快行动起来，为我们的亲人制做一罐爱的的甜美酱吧。