排骨炖山药是一种非常好的养生食材，也是一种健康养生作用极好的食材。很多人都喜欢吃排骨炖山药，一些孕妇都不列外。而针对孕妇来讲，尽管其在饮食搭配层面有很多忌讳，可是排骨炖山药确是能够经常吃的，这家常小菜针对孕妇的身体素质也拥有非常好的调养功效。下边就为大伙儿详细介绍排骨炖山药的有关专业知识。

一、孕妇能吃山药炖排骨吗

孕妇是特别适合吃山药炖排骨的，并且针对一些担忧在怀孕期间发胖的孕妈妈而言，山药炖排骨是十分非常好的挑选，由于淮山药中带有很多的化学纤维，服用以后便会造成饱腹感，能够合理的控制进餐冲动，而且还可以补充怀孕期间所需营养成分，此外山药排骨汤它还可以生津解渴燥，具备滋润皮肤、头发的作用，所以说山药排骨汤有美容护肤作用。因而在秋冬季两个季节我们更为应当多吃山药排骨汤，不但充分发挥了山药排骨汤的作用，另外还可以盈润皮肤，满足你的胃口。

另外一些怀孕期的女士非常容易出現尿频尿急的状况，吃一些淮山药能够合理的减轻孕妇尿频尿急的状况，淮山药还具备健肾、养血、健脾胃、缓解疲劳等作用。女性有贫血、分泌物或习惯性流产者，可运用淮山药来改进。 此汤不但可健脾开胃，亦能补充精力，提升人体的抵抗能力。

二、排骨炖山药做法

1、将猪排骨放入冷水，煮沸后除去血沫备用；

2、淮山药切割成滚刀块；

3、将石锅内引入冷水，放进猪排骨，大火烧开转文火炖100分鐘；

4、随后再添加淮山药，加入盐，盖上外盖炖15分鐘就可以。

三、排骨炖山药服用常见问题

淮山药具备清热去火的作用，健脾益气的功效，常常服用可提升机体的免疫能力，提高巨噬细胞的炎症介质。淮山药中常含的粘液蛋白质有利于维持消化系统、呼吸系统的润化，含有的尿囊素还可防止手足皲裂。

1、淮山药割开后需马上侵泡在食盐水中，以避免 空气氧化变黑。

2、解决淮山药时要防止直接接触皮肤，需戴上一次性手套，避免 手过敏而瘙痒。