西米露是制做甜点的原料，无论是生日蛋糕上边，還是奶茶店层面都是有西米露，西米露在夏季用的数最多，由于夏季很多人都喜爱吃冰的甜品，红薯西米露红豆糖水是非常好的一道特色美食，营养成分高，口味也非常棒，下边让我们看来一看在其中的作法。

原材料

A.红薯泥200克是，树薯粉60克是，绿豆淀粉15克是，白砂糖30克是，葡萄糖适当，B.西谷米30克是，椰子奶200克是，牛乳200克是，淡奶油200克是，白砂糖50克是

作法1.原材料A的红薯泥煮熟后，趁着热添加树薯粉、绿豆淀粉、白砂糖揉搓匀称后，再揉成长条形后，切成约1厘米的段状预留。

2.起一锅水烧开后，将做法1的红薯段放进锅中煮至浮上来，再煮约2分鐘后捞出，泡入凉水中减温，再捞出添加适量的葡萄糖翻拌成红薯黑凉粉预留。

3.另起一锅水烧开后，将原材料B的西谷米放进锅中煮至管理中心犹存白点就可以熄火，并盖上盖子焖至西谷米彻底全透明后，捞出并以凉开水洗澡并控干水分预留。

4.另起一锅，将原材料B的椰子奶、牛乳、淡奶油、白砂糖放进锅中烧开后，盛起待制冷后放进冰箱冷藏室冷冻，再添加做法2的红薯芋圆、做法3的西谷米翻拌就可以。

2火灾蒸大概20分钟，再焖一会儿就差不多了;

3蒸红薯是煮西米，先将西米露略清洗干净;

4锅中坐烧开;

5烧开后传文火，放入西米露;

6边煮边拌和，大概10到15分鐘，煮至透明色;

7过虑出西米露，用冷水清洗干净;

8再度煮沸一锅冷水，放入太凉的西米露，文火再煮5到10分钟;

9煮至彻底全透明，基本沒有小白点;

11获得洁白无瑕的熟西米露;控干水份预留;

12将蒸好的紫红薯和地瓜切出来一些硬粒预留;

13其他紫红薯和地瓜放入多功能料理机的拌和缸，添加沙拉酱;

14打成粘稠丝滑