许多 人到平常也没有听闻过芝麻茶，大家都吃过白芝麻，芝麻茶并不是用纯的白芝麻制做的荼叶，芝麻茶里边需要提前准备的是干果，普遍的扁豆，大豆等各式各样的食用香料，加在一起后能够制成芝麻茶，芝麻茶的营养成分很高，作用也许多。

它是湖南益阳市桃江县三堂街镇、常德市汉寿县东岳庙等一带的土特产，一般和炸红薯片，雪饼，辣椒萝卜等用于接待客人。在時间充足的状况下，用芝麻茶是在顾客停留時间较为短的状况下招待客人用，假如等待时间较长，会制做更繁杂的擂茶招待客人。

用沸水冲调装进碗中的荼叶，白芝麻，干果(常见花生仁，干豌豆，干黑豆，干大豆等在其中之一)， 姜(不一定要)就可以得一碗香喷喷芝麻茶。白芝麻能够炒过，还可以是生的，沸水得以将其泡熟，不管生和熟，都有口味。饮者将茶叶茶，荼叶，白芝麻以及他调料都饮完、吃了，茶韵芝麻香等香气在嘴中长留不断，可以说既是一种茶，也是一种特色小吃，尤其是春节到亲朋好友、村里隔壁邻居拜早年时，各家喝(吃)上一碗，都是没有食欲了。一定要趁着热喝。

调料: 炒花生米、炒米、炮姜等。

喝芝麻茶和喝杏仁茶一样，必须趁着热喝，且要用小盘子，才香，才有口味。

芝麻茶味儿香醇，独具一格口味，让人意犹未尽，非常值得一尝。