藕尖是是以藕中获得来的一种食物，是一种针对身体健康拥有 许多 益处的食材。藕尖合适很多人吃，例如需要平衡本身营养成分的孕妇，也是能够适当的吃藕尖的，那样能够调整孕妇的身体素质，让小宝宝更健康的发展。但是孕妇吃藕尖，一要留意清理干净再吃，二要留意不可以过多。

一、孕妇可以吃藕尖吗

孕妇是可以吃藕尖的，但藕尖味甘寒性，孕妇不能过多服用，尤其是脾虚胃寒者、易腹泻者。此外，孕妇服用藕尖时若挑选直接生吃一定要清理干净，要不然一些藕尖内寄生着姜片虫，非常容易造成姜片虫病。人吃完带囊蚴的生藕，囊蚴便会在结肠内生长发育为若虫，若虫附着肠粘膜上，会导致肠损害和溃疡，让人腹痛、腹泻、消化不良。

二、孕妇吃藕尖的益处

在《本草纲目》中李时诊称藕尖为“灵根”，其味甘寒性，是祛淤生津止渴的健康养生上品。生吃藕尖具备清热解毒消淤、除烦止渴和活血止咳化痰的作用。而焯熟后的藕尖其性由凉变温，因而具备健脾养胃、益气养血滋阴养血、滋补五脏的功效，是食药同源双用的健康养生上品。

三、孕妇如何吃藕尖好

1.直接生吃

清洗了的藕尖能够立即生吃的，留意，一定要干净！爽脆中带著微微香甜，分毫沒有那类藕渣的不光滑感。不仅美味，生吃藕尖更能清热润肺、散血行淤，也有活血止咳化痰的作用，是消夏健康养生的上品。

2.香辣炒海两相宜

藕尖還是一种香辣炒海两相宜的美味可口食物。藕尖切割成斜长的块状，放一点儿小辣椒，点少量白醋，火灾快炒，盛盘后红白相间煞是好看，吃起來也是香辣脆爽，流连忘返。

还能够把藕尖修边一片，随后放到冷水里侵泡，那样炒出去的藕尖依然雪白极其，十分漂亮。假如在切几块咸肉，好多个青红椒丝，各种各样调料那麼火灾油爆一下，简直芳香香甜，肉味迷香，令人垂涎三尺啊。

不管炒、拌、煎、蒸、炸、熘，不管炒海還是荤炒，藕尖的味儿全是极佳的。讨厌吃辣椒的盆友，可以用最新鮮的藕尖溜虾仁。起锅后，藕尖雪白脆爽，鲜虾粉色脆响，二种水生物的动物与植物非常益彰，肯定给你食欲大好。