海带丝是一种较为火爆的海鲜产品，也是一种较为普遍的家常小炒，不论是在内陆地区，還是海边，都能够很便捷的品尝到海带丝。海带丝的做法是有很多种多样的，海带炒鸡蛋便是在其中之一。海带炒鸡蛋拥有美味的口味和丰富多彩的营养成分，但也有些人怕吃海带炒鸡蛋会中毒了。那麼，海带炒鸡蛋确实有毒吗?

一、生鸡蛋能跟海带丝一起吃吗

生鸡蛋和海带丝是能够一起服食的。海带丝不但含碘丰富多彩，因为海带丝还带有一种构造独特的碳水化合物，故具备降血压的作用，海带丝中的褐藻胶有医治动脉硬化、阻拦身体消化吸收铅、铜等重金属超标和清除身体的放射性物质的功效。忌讳与甘草同食。

她们并不是相克的食物，如同很多人喜爱喝紫菜蛋汤，实际上海菜和海带丝的许多层面是类似的，仅仅没人想要把海带丝和生鸡蛋混和在一起，二种食材一起吃还能具有相辅相成的功效。

海带丝中含有多种多样矿物和营养元素，并且海带的热量很低，不但能够调养，还具备医治许多病症的功效，例如降血压、治疗便秘、治贫血和抗症这些，因此 多吃海带益处多。

二、海带丝的营养成分

海带丝中含有多种多样矿物和营养元素，并且海带的热量很低，不但能够调理脾胃，还具备医治许多病症的功效，例如降血压、治疗便秘、治贫血和抗癌症这些，因此 多吃海带益处多。

三、鸡蛋营养

生鸡蛋中带有丰富多彩的蛋白，值得一提的是，还带有身体需要的各种各样营养元素，非常容易被消化吸收，可是生鸡蛋不能吃多，生鸡蛋的胆固醇成分是较为高的，因此 吃完生鸡蛋后能够根据吃海带来平稳身体的胆固醇。

四、海带炒鸡蛋的作法

原材料：干海带丝.生鸡蛋2个.水少量.生抽酱油.生抽.米酒.糖.虾米皮

作法：

1、清理好的干海带丝，放水少量，美味鲜酱油，米酒，糖，虾米皮，在放锅里5分鐘上下，水份隔三差五地翻一翻，算作边煮边炒吧

2、煮海带的水份将尽的情况下，另起炒菜锅，滚油，炒过2个生鸡蛋，随后，把煮好的海带丝连料汁倒进炒蛋的锅中，煸炒，等汁儿都没有了，熄火起锅就可以