冬瓜的生长发育力极强，全国性多地都适合种植。尽管冬瓜看起来是淡黄色的，但事实上其所带有的蕃茄红素非常的多，其丰富多彩的甲基纤维素还可以提升胃肠的肠蠕动工作能力，针对长期便秘的人而言非常的合适服用。将其与绿豆东瓜等食物营养在一起，在夏季能够非常好的解暑祛热。那麼冬瓜除开这种也有着如何的益处呢？

冬瓜含糖量是一种非特异性免疫增强剂，能提升机体免疫功能，推动细胞因子转化成，根据活性补体等方式对人体免疫系统充分发挥各个方面的调整作用。

冬瓜中丰富多彩的类胡萝卜素在机体内可转换成具备关键生理作用的维生素D，进而对上皮细胞组织的生长发育分裂、保持一切正常视觉效果、推动骨骼的生长发育具备关键生理作用。

冬瓜中高钙、高钾、低纳，非常合适中老年和高血压病人，有益于防止骨质疏松和高血压。除此之外，还带有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等原素。

冬瓜中带有身体需要的多种多样碳水化合物，在其中磷酸氢钙、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等成分较高。除此之外，冬瓜中的抗坏血酸抗霉素基因型与香烟同样，但特异性显著高过香烟，说明了在冬瓜中免疫力特异性蛋白质的成分较多。

在南瓜种子中的长链脂肪酸物质对泌尿生殖系统病症及前列腺增生具备优良的医治和防止功效。

木薯淀粉进到人感受转换为葡萄糖，并且冬瓜中的木薯淀粉有一定的别的微量元素，能提高身体的抵抗能力。

蛋白是组成组织体细胞的关键原材料，蛋白具备调整血浆渗透压的作用，由于平常人的血液与组织液中间的水不断地互换，但却维持着均衡，假如身体长期性欠缺蛋白，那麼血浆蛋白的成分也会减少，血液内的水份会渗透到周边的组织，那样便会导致营养不良性水肿了。

维他命是动物和人保持一切正常的生理作用而务必从食材中得到的一类少量有机化学物质，在身体的生长发育、新陈代谢、发育阶段中充分发挥着关键的功效。假如长期性欠缺某类维他命，会造成生理学功能阻碍而产生某类病症，冬瓜中就含有有维生素b2、维他命C。

吃南瓜能够具有清除致癌物抗癌的功效，冬瓜中带有很多的锌，有利皮肤和指甲健康，在其中抗氧剂β胡罗卜素具备保护视力、护心的功效，还能非常好的清除亚硝酸胺的突然变化，劝阻肿瘤细胞的出現。

吃南瓜能够协助胃消化吸收保护胃粘膜，冬瓜中带有的阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡痊愈，所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收，适合于胃病者。

此外冬瓜还能够合理的预防糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是非常好的食材，有除虫的功效。熬粥吃能更有利于消化吸收。