很多人都钟爱吃巧克力，朱古力的味儿较为与众不同，吃起來甜滋滋令人情绪很大，芒果蛋糕是很多人钟爱吃的一种点心，英式下午茶的情况下跟三五好友吃点芒果蛋糕甜品，那真是是一件再悠闲但是的事儿。可朱古力小蛋糕的做法并不是谁都是做的，朱古力小蛋糕的做法非常简单，一学便会。非常简单芒果蛋糕作法是如何的？

一.作法1

材料准备

低筋粉 (50g)，巧克力粉 (50g)，生鸡蛋 3个，白砂糖 100g，牛乳 50Ml。

流程

1.生鸡蛋放入打鸡蛋盆中，低筋粉和巧克力粉混和。

2.鸡蛋液用电动打蛋器打成粗泡，分5~6次添加白砂糖。

3.搅拌至湿性发泡，蛋黄液滴下后不容易马上消退。

4.牛乳渐渐地添加拌和匀。

5.低筋粉和巧克力粉混和筛粉，分2次添加，翻拌。

6.翻拌的面浆倒进磨具里，表层抹平。

7.放入加热到175度的电烤箱，烤30分钟。

8.公布后，出模放到球形网架上晒凉，就可以。

常见问题

依自己烤箱温度去做调节。喜欢吃甜一点的，可自主提升白砂糖的分量。

二.作法2

材料准备

白砂糖150克，生鸡蛋2个，小麦面粉150克，巧克力粉25克（约3炒勺），生日蛋糕发粉1勺子，牛乳100ml，广柑皮1个，无盐黄油或植物黄油175克

做法

1、生鸡蛋掸散，加白砂糖搅弄成粘状蛋糖桨。

2、广柑皮擦成细屑，与小麦面粉、巧克力粉、生日蛋糕发粉混拌在一起，添加牛乳和生日蛋糕浆拌和成面泥。

3、无盐黄油切割成一小块，变软后轻轻地搅入面泥中。

4、取一容量约1.5升的正方形烤盒，里面抹油防止粘，装进面泥按平。

5、小烤箱至175℃，放进烤盒，烤60分钟即成。

三.芒果蛋糕派的发热量和减肥瘦身作用

1、将蛋糕配料里的无盐黄油和朱古力切割成一小块，放进碗里。

2、隔水加热并持续拌和，直至朱古力和无盐黄油彻底融化成液体。

3、添加糖、朗姆酒、牛乳、生鸡蛋，搅拌均匀。

4、低筋粉、发孝粉、巧克力粉混和筛粉入液體化合物里。

5、用电动打蛋器立即搅拌均匀，变成生日蛋糕面浆。

6、用汤勺将面浆盛入蛋糕模具，七成满。将磨具放进加热好左右火180℃的电烤箱中高层，烤16分鐘上下，直至生日蛋糕彻底鼓起。生日蛋糕公布后制冷出模预留。

7、制作巧克力夹面。将黑巧克力和无盐黄油切一小块放进碗里，隔水加热或用微波炉并拌和直至融化成液体8、将制冷后的生日蛋糕在朱古力液里滚一圈，使生日蛋糕表层匀称沾上朱古力液，将生日蛋糕放到菜盘里，冷冻一会直至表层的朱古力液凝结就可以。