番茄这类食材在日常生活中十分多见，并且它能够配搭许多食物，例如牛羊肉。尤其是番茄炖牛肉，从药理学视角而言，之中不但带有丰富多彩的铁，另外也有很多的蛋白，人吃完以后毫无疑问会推动身心健康，特别是在在冬天，吃这家常小菜还能够充分发挥出滋补养生的作用。那麼，西红市牛肉做法是什么呢?

番茄炖牛肉的制做食物：

牛肋条肉，西红柿，姜，米酒，盐，葱，菜籽油，醋。

番茄炖牛肉做法详尽流程

1、将牛羊肉清洗切割成小三角，姜切末葱切条;

2、菜籽油烧至5—6成热时，将牛羊肉炸过捞起来;

3、锅中留底油放进炸过的牛羊肉，加水(以淹过肉为宜)添加生姜片、米酒、葱段、食用盐调料;

4、将西红柿放进沸水中侵泡一会儿捞起来剥掉皮切成月牙形块放进锅中，用小火烤60分钟就可以。

牛肉炖西红柿做法二

原材料：牛羊肉800g、马铃薯3个、番茄3个、油适当盐15g、老冰糖3颗、苏打少量、小香葱2根。

作法：

1、牛羊肉用温开水清理干净再切块状。

2、切完的牛羊肉装海碗中，加30~50g冷水，用筷子反复拌和，让水充足入牛羊肉中，待盆里看不见水时添加少量盐和苏打拌匀称，置放30分钟上下。

3、将解决过好的牛羊肉自来水再清洗后放电压力煲中，放水，作用挑选肉类食品猪排骨、烹饪方式挑选焖炖、工作压力挑选70，随后起动电高压锅。

4、大概10分钟上下，挑选半途加菜，开启电压力煲盖，添加马铃薯、番茄、盐，随后盖上外盖再次煮。

5、等电高压锅時间完毕后，肉也炖好番茄炖牛肉。