炼奶做冰淇凌口味也是非常棒的，不但能够确保奶味十足而且炼奶的营养元素也是十分高的。大伙儿在做炼奶冰淇凌的情况下假如喜欢吃甜则能够加多一些，假如讨厌甜的能够少放一些。炼奶做出去的冰淇凌在电冰箱里冰饮的全过程较慢，大伙儿要耐心等待。原料的美味可口才可以确保冰淇凌口味与众不同。

原材料：玉米粉（听说粘米粉还可以，别的木薯淀粉好像不好，原因不祥）、一个鸡蛋（的鸡蛋黄）、炼奶一些、盐一点点。炼奶可以用牛乳和白砂糖替代，我是由于发觉家中沒有牛乳，没法才临时性寻找的炼奶，实际效果应当类似。

1.把盐和玉米粉倒进锅中混和。

2.炼奶水冲，制成甜牛奶，大概250ML，也就是一袋牛乳上下。炼奶和水的占比能够尝出去，但是实际上也不在乎，主要是水流量。

假如用的是牛乳和糖而不是炼奶，糖要先放在刚刚的木薯淀粉里边。

3.“牛乳”倒进木薯淀粉搅拌。

4.分离出来出一个鸡蛋黄，鸡蛋清能够放入电冰箱做其他菜用，例如椰奶冻便是仅用鸡蛋清的。

5.鸡蛋黄和牛乳木薯淀粉液充足搅拌。

6.用低火加温拌和至烧开造成许多泡沫。

7.转微火加温拌和30秒，鸡蛋液越来越很浓稠。時间不必长，不然就太稠了。

8.倒进冰块儿摸具里。我也做得太稠了，只能用勺盛进来的，并且越来越仅有那么少。

但是样子高低不平是没事儿的。假如变稠，能够略微在桌子磕磕。

9.盖上保鲜袋放进冰箱冷冻大概2钟头以上。

10.搞好后发觉有点不足甜，色调也有点儿素，就决策加一点儿酱上来。家中仅有草莓果酱。估算奶油奶酪和炼奶等也全是能够的。把一一茶匙草莓果酱放进一个一次性食品袋的一角。

11.弄开一个口子，挤到早已装好碗的冰块儿上就完成了。