在各式各样的特色美食类型中，蔬菜水果沙拉是十分火爆的一种，特别是在每一年来到夏季的情况下，大家会把各式各样的蔬菜水果制成水果沙拉来吃，绝大多数的蔬菜水果都能够做水果沙拉，最普遍的包含卷心菜、丝瓜及其番茄这些，但要想作出好吃的蔬菜水果沙拉并不易，下边详细介绍做蔬菜沙拉的一些方式和小技巧。

蔬菜水果沙拉的做法小技巧：

作法一

主要材料：卷心菜200克，西红柿80克，丝瓜60克

辅材：辣椒30克

调味品：食用油15克，盐2克，柠檬水20克，纯蜂蜜10克

制做步骤

1.把全部准备好的原材料（卷心菜、西红柿、小青瓜、辣椒）各自清洗，甘蓝菜、西红柿切成片，辣椒、圆葱切环片。

2.把切完的原材料混翻拌，放到菜盘中，预留。

3.最终，把全部的调味品（食用油、盐、柠檬水、纯蜂蜜）混和，搅拌均匀，淋在蔬菜水果上就可以。

作法二

制做食物

西兰花1000克，小葱、蒜头各50克，鲜薄荷草4片，酸奶100克，柠檬水10克，黑胡椒、食盐各适当。

制做步骤

西兰花清洗后入式开水中烫熟，捞起来挤干水份，切割成碎屑，小葱清洗，切割成丝，蒜头削皮清洗后用刀敲碎，切割成末，薄荷草清洗切条。柠檬水、葱末、食盐和白胡椒粉放进西兰花碗中，翻拌，再加酸奶和蒜，撒上香薄荷丝即成。

运用：适用思虑过度造成的头晕眼花，疲倦乏力者。

作法三

制做食物

罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克紫菊20克，植物油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃仁，苹果丝适当。

制做步骤

1.各种各样生莱撕破，与苹果丝、核桃仁混台

2.将适当的植物油、龙蒿醋和盐调为蘸汁

3.用紫菊装饰设计摆盘就可以。

这家常小菜还可以依据自身的爱好挑选不一样的蔬菜水果来配搭。

作法四

鸡脯肉蔬菜水果沙拉

原材料：洋油麦菜、菊苣、鲜红色包心菜1杯，鸡胸脯肉150g，水酒1一茶匙，食盐少量，生抽调味酱。

作法：

1.鸡胸脯肉用添加水酒与食盐的水焯一下，取下后用手斯好备用。蔬菜水果用冷水清洗，掰成尺寸合适通道的片预留。

2.将蔬菜水果盛在菜盘中，再装满鸡胸脯肉，随后浇上调味酱。

作用剖析：鸡脯肉不但发热量低，还具备丰富多彩的营养成分，常服用美味可口的鸡脯肉特色美食能考虑身在其中，另外还能抑止人体脂肪增长，让吃着美味可口的瘦身美食，也可以轻轻松松瘦出曼妙曲线图。

作法五

制做食物

菠萝蜜50克，苹果50克，弥猴桃50克，香蕉苹果50克，小番茄8个，大樱桃多个；

调料红酒1杯，白砂糖少量；

制做步骤

1.将菠萝蜜、苹果、弥猴桃、香蕉苹果切成方糖尺寸的丁，小番茄1分成4；

2.添加白砂糖和红酒翻拌腌1个钟头，另外放进电冰箱；3.1个钟头从电冰箱取下，将大樱桃去蒂放进，就可以。

特性可口、解暑；红、黄、绿、乳白色均有。