中小学生还处在长个子的环节，因此 给那样的小孩吃东西是很有注重的，许多小孩有偏食挑食的习惯性，爸爸妈妈要协助小孩改变这类不良习惯，此外要给孩子多吃一些有利于人体生长发育的食材，还能够多吃一些益脑的食材，以便考虑中小学生在口感和营养成分上的需要，下边详细介绍几类很好的食谱给大伙儿。

中小学生喜欢的菜谱大全：

一、鱼头豆腐汤

剁椒鱼头，鱼身，水豆腐，玉子菇，胡椒粉跟，火麻油，葱，蒜，姜，盐，米酒，醋

1、玉子菇和水豆腐准备好，葱蒜切完预留，剁椒鱼头鱼身准备好。

2、锅中热火麻油，炒出香味葱蒜、放进剁椒鱼头鱼身煎黄。

3、锅中放沸水，一次加满、水烧开之后放进水豆腐、加一些米酒、盐。

4、随后放进玉子菇，大约炖20分钟上下、最终加一些白胡椒粉、醋。

二、糖醋排骨

“甜酸适度，变滑不油腻，口味丰富多彩细致，不容易感觉一切一种调味品的生硬。色调呈糖稀色，不浓不淡，男人女人老少咸宜。由于口感较为平静，小朋友们很喜欢吃。自身在家里烹制，实际上沒有餐饮店里那麼注重，但求便捷、美味就可以。”

1.猪排骨切割成一小块，加2汤勺米酒、1汤勺生抽酱油、1汤勺米醋，搅拌，腌20分钟。

2.起油锅（油能够略微多放一点），油八分热时放进腌渍好的猪排骨，煎至猪排骨变为深棕色，盛出，油留在锅中。

3.锅中略微加温一下，添加小半碗冷水和1汤勺米醋（如果有骨头汤更强），烧开，再添加白砂糖、老红糖，文火煮至变为浓稠状，煮的情况下持续用筷子拌和，避免 糖黏锅。

4.换低火，倒进猪排骨，让猪排骨匀称地沾上糖醋汁。另外持续拌和。再倒进1汤勺酱油、和5克食用盐，煸炒，最终加入味精，就可以起锅。

三、土豆炖牛肉

主要材料，牛羊肉200克、马铃薯3个、胡萝卜1/2个、四季豆、长豆角30克。

辅材，姜片2片、圆葱丝、魔芋丝、食用油适当、纯粮酒、大骨汤、米酒、白砂糖、生抽、盐。

1、将牛羊肉切一片，将土豆去皮，切割成块，放进冷水中侵泡10分钟。

2、将胡萝卜削皮，切割成一小块，长豆角用加了盐的沸水稍烫一下，再用凉水，控干水，切割成段，将生姜片切割成丝。

3、将牛羊肉、姜片放进热锅中中炒，到牛羊肉掉色后，添加马铃薯和胡萝卜一起炒。

4、添加适量的纯粮酒[1]、大骨汤用文火煮。

5、再添加米酒、白砂糖，盖上煮8分鐘。

6、添加生抽后再煮5分鐘，倒进长豆角煮5分鐘就可以。

四、蚝油牛肉

食物提前准备主要材料：牛羊肉（胖瘦）300克，辅材：木薯淀粉（豇豆）3克

调味品：大葱5克、香油10克、鸡精1克、蒜头（白皮）1克、白胡椒粉1克、姜3克、酱油5克、米酒3克、食用油25克、芝麻油3克。

1.把香油、鸡精、生抽、色拉油、白胡椒粉、淀粉和面粉、二汤调为荧汁。

2.用旺火烤热饭锅，下油，烧至四成热，下嫩牛肉过至九完善

3、倒人苕帚沥除油，将炒菜锅放淬火上，下蒜、葱、姜爆至有香气

4、放进嫩牛肉，烹绍兴酒，用料汁水淀粉勾芡，浇油10克炒匀。快速盛出既成。

五、土豆烧牛肉

土豆烧牛肉是我国西边地区老百姓家常小炒。能够算做是民俗菜式，主要材料挑选马铃薯和牛肉，选用清炖的手法，颜色白里透红，口味咸香，秋冬季两个季节服用最好。

1、将牛羊肉切割成两厘米厚为的块，马铃薯略微切的小一点；

2、锅内加点油，油4成热时（家中一般的液化气，大概加温2分鐘上下，视剩余油而定）放进马铃薯，牛羊肉，随后火关小一点炸3分种，待马铃薯表层发橙黄色时，改火灾，用汤勺戳一下马铃薯，马铃薯正中间略微很硬心时，就可以把牛羊肉和马铃薯捞起来了；

3、锅内少放些油，放葱段，姜，蒜泥炒成香气，添加汤或水，放生抽，米酒，盐，鸡精，白砂糖，白胡椒粉，倒进炸好的马铃薯和牛肉，改为火灾，将料汁类似靠干时，少淋一点芡粉，就可以起锅了。