珍珠贝不但能够做装饰物，并且还能够变成一道特色美食，是一种营养成分丰富多彩的补海货。珍珠贝中含有丰富多彩的蛋白和优质蛋白质，不但可以养颜美容、增强抵抗力，并且做为海货，无论是熬汤還是炒着吃，都十分美味。珍珠贝汤的制做比较简单，平时在家里能够迅速搞好，下边就介绍一下珍珠贝汤的简单做法。

有些人喜爱把珍珠贝炒一下再放汤，可是那般烧贝壳肉会看起来有点儿老，能够做些油汤，把珍珠贝烫熟透吃，肉质地肥大汤也很美味。

原材料：珍珠贝、姜片、蒜、葱、米酒、盐油、味精

作法：

1、锅中放小量的油，添加姜片、蒜煸香，倒进米酒焖一会，添加水烧开；

2、珍珠贝清洗干净，添加一大勺盐腌洗一下，那样珍珠贝的表层会十分的干净；

3、珍珠贝倒进滚热的油汤里，汤煮沸了，看见珍珠贝口基本上伸开就可以熄火添加盐、大葱、味精调料摆盘了。

珍珠贝汤营养成分

珍珠贝多是高蛋白食物的食物，并且带有钙、铁及其磷与锌等多种多样矿物，此外珍珠贝中还带有一些维他命和一些维生素b3与胆碱等营养元素，这种物质全是人体正常新陈代谢时必不可少的营养元素，平常们服用贝类食物之后能消化吸收充裕的营养成分，对保进人体新陈代谢有非常大的益处。

珍珠贝的作用

1、珍珠贝能清洁血液

清洁血液是珍珠贝的关键作用之一，它带有的不饱和脂肪拥有血管清道夫之称，能清除身体血液中的多种多样内毒素，也可以降低胆固醇在血管中的囤积，平常常常服用能够清理血管垃圾，也可以清洁血液，能防止多种多样心血管疾病的产生。

2、珍珠贝能提升智商

珍珠贝中带有一些纯天然的DHA也叫二十二碳六烯酸，这类物质也就是大家常说的脑黄金，它被身体消化吸收之后能推动中枢神经和眼睛神经生长发育，也可以提升大家的记忆能力，最合适这些常常动脑的群体服用，并且中老年群多服用珍珠贝业食物还能降低老年痴呆症的产生概率。