青口贝是一种很有营养成分的贝壳类，也是一种极火爆的海货商品。自然，青口贝的作用功效也是有很多的，例如能够提升人体免疫力，能够补肾壮阳壮腰，能够有利排尿消肿，能够补肾虚，也可以祛脂降血压，针对气血两虚、营养不良的群体，是十分可用的。那麼，英国青口贝的作法有什么呢？下边将开展详解。

一、英国青口贝的作法

将青口贝的肉取下留有壳，葱切条，生生姜切成片，圆葱和芹菜切割成丝。

热锅冷油，煎香青口贝的壳后和倒进别的辅材一并炒出香味，好似制做鱼骨汤，假如鱼骨头沒有着色汤便会丧失生命，青口贝的壳好似鱼的骨骼，最好是也略煎着色。便于蛋白乳状液。

添加开水，烧开对便是烧开才可以把珍珠贝的蛋白逼出，随后转到文火吊8分鐘，一锅鲜甜的珍珠贝汤就华丽的展现在大伙儿眼下了。

生鸡蛋和料汁最极致占比便是1:2.5，加入少量福清。这一米其林轮胎级别的秘方，最精粹的地区便是把大骨汤根据鸡蛋液变为水豆腐一样的固体，却又无失海货料汁美味。

倒进器皿盖上保鲜袋（能够避免 水蒸汽汽化下降到鸡蛋液里）。只需并插上好多个小孔就可以做到对流传热的实际效果，蒸5分鐘后鸡蛋液基本凝结，放上青口贝的肉，再蒸2分鐘，便可将贝肉加温完善，贝肉的料汁流荡在炖蛋的最为表层。

在这里家常小菜上装点上2片云南省黑松露片，和飞鱼子酱。撒上葱段，浇上少量滚油。一道绮丽宫廷御膳就是这样完成了。

二、青口贝的作用功效

青口贝味咸、温性，无毒性，入肝、脾经。可补肾益精、调肝益气养血、消瘿瘤、调月经、降血压之作用;用以虚损羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、月经崩漏、清稀、瘿瘤、疝瘕等症。

1、增强免疫力：蛋白：是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分。

2、补肾壮阳壮腰：推动男性性功能、造精助育。强精养血，提升精液质量，提高精子活动率。适用医治阴虚火旺引发的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用小伙勃起功能障碍、频繁遗精、阳痿。

3、有利排尿消肿：能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有有利排尿、去水肿功效。含有利排尿成份，能清除身体低血钾症，有利排尿消肿。可医治全身水肿，小便不畅等。

4、补肾虚：病症为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒怕冷，水肿的阴虚火旺。

5、祛脂降血压：使血压更易控制，并使毛细血管扩大，血粘度减少，血循环改进。能变软和维护血管，有减少身体中血糖和胆固醇的功效。

三、合适身体素质

适合中老年体质虚寒，气血两虚，营养不良的人服用；适合高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕的人服用;适合肾虚的人腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，女性分泌物多则服用；适合身患瘿瘤(甲状腺肿大)，疝瘕者服用。