港台电视剧中一直能见到香港人十分重视健康养生，许多香港人都是腌渍金橘，假如咳嗽得话用腌渍的金橘水冲喝。伴随着国内人慢慢高度重视起來健康养生的问题，许多人体问题都不愿根据服药来处理，想根据平时合理饮食来改进。下边给大伙儿详细介绍几类金橘止咳化痰作法，大伙儿在家里还可以腌渍一些。

原材料：金橘多个、冷水小半碗、老冰糖适当。

作法： 1、金橘食盐水侵泡10分钟。

2、切成片，去籽。

3、放进多功能料理机，加小半碗水粉碎。

4、倒进炒菜锅，放进老冰糖，熬料老冰糖溶化。

5、金桔怎么做化痰止咳：糖渍金桔

6、原材料：金橘500g、老冰糖80g、白砂糖40g、纯蜂蜜40g。

作法： 1、提前准备原材料。

2、金橘用食盐水侵泡20分钟后冷水清洗。

3、放到箩筐里晾晒。

4、用刀割6刀如图所示。

5、放进无油渍没有水的器皿内，撒白砂糖腌制大半天。

6、腌制好的金橘加老冰糖，水200g一起上锅。

7、火灾烧开文火等到金橘晶莹剔透，料汁浓稠，约20-30分钟，装金橘的玻璃瓶清洗蒸15分鐘消毒杀菌。

8、金橘红豆糖水晾略微凉一些就可以装罐，倒进熬金橘的水即将吞没金橘，加纯蜂蜜在最上边，盖上外盖冷藏室一夜就可以服用。

9、能够泡水喝，很滋养。

原材料：金橘500g、白糖40g、老冰糖60g、青柠檬一个半。

作法： 1、将金橘洗干净,用食盐水侵泡15分鐘,再度洗干净。

2、用刀割开,刮掉籽,切割成一小块，尽可能剁碎些。

3、装进器皿中，铺一层金橘，再一层白糖，依此类推。

4、将全部金橘装进器皿中，包上保鲜袋，放到冷藏室1-2天。(假如心急可降低時间但最好是不少于2钟头。)

5、将腌好的金橘倒进锅中，添加50ML冷水，用文火烧开。

6、添加老冰糖，一直用文火，煮至老冰糖溶化，水分增加，再次煮

7、边煮边拌和，大约20分钟后，刚开始越来越粘稠，再次文火煮，用铁铲勤搅拌。觉得十分稠了添加一个半柠檬水，搅拌均匀后就可以关爆火。

8、由于我做了才发觉金橘切得不足碎，因此 最终用果汁机略微榨了一下。假如以前早已切得够碎得话，也不需要这一步了。用干净的器皿将金桔酱装起來，放到冷藏室。3个星期内吃了就可以啦。