粤式瑶柱粥是一种十分普遍的小吃。粤式瑶柱粥归属于粤菜馆的一种，它的作法始于广州市，主要是运用瑶柱和稻米制做的一款粥。不但作法简易并且口感美味。尤其是夏季的情况下，煮饭和用餐都变成一种摧残，一不注意便会全身出汗。最好是的便是一碗清粥。可是淡而无味的白米粥却也没有什么味儿，粤式瑶柱粥因其美味而备受热烈欢迎，那麼接下去就详解一下它的作法。

原材料

原材料：稻米，瑶柱（瑶柱）。

制做

1．大概放三粒江珧柱用三碗水焯。

2．大概用50g的米，清洗。如果不走着煮最好是把米先泡十来二十分钟，煮出去的白米粥就更为的绵滑。

3．待水开落，温火，盖半盖慢熬，每过十分钟搅一下下边，约煲三十分钟就可以。

4．一碗美味可口的瑶柱白粥就煮好啦。

真实美味可口的瑶柱白粥，最好是连东台无需放，更能吃到那醇香的米香，和那入口就化的绵滑口味。

温馨提醒

1．选择江瑶柱最好是选表层呈橙黄色，色泽鲜明，肉质地化学纤维较幼细，相对密度高，粒头牢固，舒爽的为佳品，千万不要买那类一捻就散的江瑶柱。

2．自来水把米泡十来二十分钟，煮出去的白米粥就更为的绵滑。

营养成分

作用

瑶柱味甘、咸，性微温。有相近牡蛎干的功效。关键能补气补血。用以肾气虚，肾精不足，尿频尿急，尿床，解渴多饮等。

特色美食忌讳

1．少年儿童、高尿酸血症病人不适合服用。

2．过多服用会影响胃肠的健身运动消化吸收作用，造成食材食滞，无法消化。

3．瑶柱与腊肠不可以同食：带有丰富多彩的丙烯胺物质，腊肠带有亚硝盐，二种食材另外吃会融合成亚硝酸，对身体危害。

以上便是粤式瑶柱粥的作法及留意点，大伙儿你还在等什么呢？赶快亲手做吧！