地瓜针对我们每一个人而言也不生疏。我们都是常常的品尝到地瓜。无论是蒸着吃還是用于涮火锅，乃至是炸薯条，薯条这些。地瓜味儿甜滋滋，并且还有益于人的血压，因此 多吃红薯是非常有而无一害的。实际上，地瓜梗还可以用于制作美食。接下去我们就一起来学习培训一下地瓜梗怎么做好吃吧。

拌凉菜地瓜梗

原材料

地瓜梗，蒜头，朝天椒，米醋，盐，芝麻油

作法1.地瓜梗去叶切割成段；蒜头捣烂放盐、米醋、芝麻油做成调味品汁；朝天椒切条。

2.地瓜梗放开水中绰水，捞起来用凉白开水浸凉

3.地瓜梗用调味品汁翻拌摆盘，朝天椒丝用温油炒至红棕色浇在地瓜梗上就可以

炒海手斯地瓜梗

地瓜，一直以来被很多人钟爱，非常翠绿色食材……

这道炒海手斯地瓜梗，作法非常简单：

原材料

地瓜梗子，大蒜，尖椒圈，水豆豉，盐

作法1.将地瓜梗子摘下，撕下表皮，摘成2公分上下的段；

2.加大蒜.尖椒圈.水豆豉一起炒至断生；

3.调咸味就OK了～

地瓜梗炒肉丝

原材料

瘦猪肉，红薯叶，尖椒，鸡蛋清，木薯淀粉，木薯淀粉，米酒，生抽，味精，葱，姜

作法1.生猪肉切肉丝，用鸡蛋清、木薯淀粉退浆；红薯叶取叶茎（即地瓜梗）撕下表面的肌肉筋膜，切条；尖椒切条

2.丝袜高跟鞋放锅中划油

3.姜蒜炒成香气，放地瓜梗炒至断生

4.放进丝袜高跟鞋、尖椒丝及调味品，煸炒匀称

地瓜梗被营养成分界强烈推荐为天然健康蔬菜，带有丰富多彩的蛋白、粗蛋白质和很多的膳食纤维，提高胃肠功能，润肠身体排毒，有利身体减肥瘦身的功效。增强免疫工作能力，和枸杞子一道都是有保护眼睛明目地功效，还能维持皮肤细致、防衰老。

充饥，再之美容护肤、促进消化，每1000克地瓜梗中含蛋白2.3克，碳水化合物化合物29克，膳食纤维素1.7克，钙32mg，磷20mg，铁0.4mg，胡罗卜素1.31mg，它是天然的美味可口食品。