稻米是沿海地区的正餐，针对很多人来讲，白米饭蒸起來并不沒有难度系数。但是，如果是常常吃米饭得话，蒸出去的白米饭怎么样吃是能觉得出去的。蒸米饭是有很多方法的，一些独特方式蒸出去的白米饭，味儿更优香醇，方式实际上也非常简单。那麼，怎样蒸米饭最美味?下边我们就讨论一下具体做法吧。

第一：开水。平常大伙儿蒸米饭的情况下大多数用凉水立即蒸，可是假如你用开水蒸后白米饭便会了解那样蒸出去的白米饭口味更优的绵软爽口，并且开水蒸米饭的時间也会减少一些，营养成分也要比凉水蒸出去的丰富多彩呢。

第二：醋。醋是一种受热便会蒸发的物质，在醋蒸发的另外也会加速米饭之中的淀粉水解，那样蒸出去的白米饭绵软爽口并且不易放坏掉。在夏季的情况下特别是在可用。

用醋蒸大米饭的情况下一定要留意好占比，大概1斤的米加1ml醋就可以了，这一占比的醋不容易有异味又能做到让米饭香软爽口，颗粒物明晰的功效。蒸米饭的情况下也不易黏锅哦。

第三：油。蒸米饭的情况下放进一勺动物油或是是植物油都能做到这一目地，蒸制来的白米饭又香又软的，味儿比全都没放要美味许多，并且白米饭颗颗明晰，不易糊。实际效果和放醋类似。

不喜欢吃油的小伙伴们不必担心，由于那样蒸出去的白米饭并不会显的很腻，只是更为的鲜美美味可口。

第四：蒸隔夜米饭。很多人蒸米饭的情况下喜爱一次多蒸一些，可是白米饭放了一夜以后便会发觉异味重，这个时候添加小量的食盐水就可以解决了。方式是将小量食盐水倒进白米饭之中一起蒸，白米饭蒸好啦以后和新蒸出去的白米饭一样美味可口。

看过上边这好多个小技巧大伙儿是否感觉受益匪浅呢，尽管仅仅添加了一点家里普遍的调味品罢了，可是蒸出去的白米饭在味儿上和营养成分上却能与以前蒸出去的白米饭截然不同，口味也会升高不清楚多少个阶梯。

自然光有蒸米饭的小技巧是不足的，大伙儿要想吃都更美味可口、更营养成分的白米饭还需要在选择稻米的层面多下些时间，除开大米产地会立即影响口味、口感和营养成分以外，选择颗粒物圆润、味道芳香，用力轻轻地搓一下有小量糠粉的新鮮稻米也十分的关键，假如如果可以的话放一粒稻米在嘴中嚼一下，新鮮的稻米是有一点清甜味的哦，异味重的稻米和颜色黯淡的稻米就想要了。