针对我们人类而言都是追寻一些对我们身体有一定的营养成分或是有一定的协助的食材来开展服食或是服用。自然，这种食材能够有多种的作法，自然，不一样的作法拥有不一样的口感儿，有许多的不一样类型的的蔬菜水果也是有不一样的作法和不一样的日常生活。那麼下边我们就来了解一下海堂究竟如何做才美味吧。

一、醋溜白菜

1、白菜放进醋和朝天椒，制成醋溜白菜，非常美味，在制做时需要提前准备白菜一棵，蒜头一头，辣椒干3到5个，生抽酱油米醋及其白砂糖和食盐，也有味精，各适当提前准备一些。

2、把准备好的大白菜清洗之后，掰成小小块，除掉水份，把姜片切成细丝，蒜头削皮之后切割成碎屑，辣椒干也切割成段状预留。把准备好的米醋和生抽酱油，及其食盐，也有白砂糖与味精放到一起调均匀，做成料汁。

3、在炒菜锅中加点油加温之后，把姜片和辣椒干下锅，炒成香味，接着把白菜帮下锅迅速炮制，等他们炒软之后，再把大白菜叶片下锅，迅速煸炒。

4、炒匀之后，把调准的料汁倒进倒大白菜中，最终放进蒜末，煸炒匀称，立即起锅，香辣爽口的醋溜白菜就搞好了。

二、清蒸大白菜

1、把新鮮的白菜下锅煮制之后再吃，味儿也特别好，再做清蒸大白菜时，需要提前准备大白菜一棵，蒜茸一百克，青红椒各适当，除此之外，姜蒜丝和食盐及其鸡精，也有食用油，还要适当提前准备一些。

2、把准备好的白菜从正中间一分为二，留有青菜叶，再把他们竖着，切割成五份，匀称的摆在菜盘中，在炒菜锅中加点油加温，随后放进蒜末，炒成香味，立即浇在大白菜上，再放进食盐鸡精，随后立即下锅煮制五分钟，蒸熟之后取下加放青红椒丝和姜蒜丝，最终浇上滚油就可以。