小圆子这类东西在我们的日常生活吃法是比较多的，我们将能够小圆子制做成酒酿小圆子，还可以用以熬汤，因此 大伙儿要想吃小圆子，能够学习培训几类它的作法。针对酒酿小圆子的情况下，我们需要准备好枸杞子、桂花糖及其白砂糖开展熬汤，随后我们喝糖水是觉得是较为甜，不适合给糖尿病人服用。

一、酒酿小圆子的作法

1、原材料：水磨糯米粉(或买现有的冷冻小圆子)、甜酒酿(商场买的圆盒或方块罐装的，自然您自己家做的那么就更强了)、枸杞子、桂花糖、白砂糖、芡粉。

2、作法：

(1)水磨糯米粉和开水以10：7的占比分次添加60度开水翻拌，合成硬软适度的面糊;

(2)取小面糊揉成细条形，能够多搓两根或三条;

(3)随后，两根或三条的安排好放到控制面板上，再用刀割成环形的小剂子;

(4)取2个小剂子放右手上，左手放到右手上边，顺时针方向轻轻地搓两下。注意了，别把2个搓一起了哦。还可以放上三个一起搓，搓圆成一个个讨人喜欢的糯米小圆子;

(5)去适当的甜酒酿放碗里用筷子拨散使小米粒大概分离，放一旁预留;

(6)火锅中添加适量水，开枪烧开，烧开后，先把小圆子放入沸水中，再次火灾煮，煮至小圆子都浮上河面;

(7)这时倒进甜酒酿、枸杞子，放糖调料，随后再加少量芡粉勾薄芡，待滋补汤再度烧滚后淋上桂花糖就可以。

二、做酒酿小圆子的小提示

1、和面团时，放水要渐渐地小量添加，合成面糊后多搓揉一会儿让面糊表层揉至光洁。

2、搓条时把鲜面条多搓几个，一起安排好再下刀割，那样切起来就较为快。

3、小放开手上搓圆时，由于一次搓2个或三个包子皮，因此 一定留意左手和右手用劲要柔和一些，姿势重了非常容易把包子皮搓到一起去。

4、糖度按本人喜爱来调，能够在放糖时边加边尝一下糖度，加到自身喜爱才行。

三、酒酿小圆子怎么煮才稠

有些人非常喜欢吃浓稠一点的酒酿小圆子，喜欢吃那类浓稠滑爽的觉得，那麼酒酿小圆子怎么煮才可以浓稠一些呢?给大伙儿详细介绍2个方法，一个是能够在煮的情况下在水中添加一些吉士粉，另一个便是能够适度的在水中放进一些莲藕粉，莲藕粉的实际效果会比木薯淀粉给滑爽一些，这二种方法煮出去的小圆子口味都是更浓稠。

好啦，如今大伙儿会自己做小圆子了吧?也了解酒酿小圆子怎么煮才稠了吧?仅仅最终還是要提示一下大伙儿，酒酿小圆子尽管美味，但大伙儿吃的情况下還是不必贪大求全哟。由于小圆子主要是用粘米粉制成的，檽米吃多了還是不太非常容易消化吸收的，因此 掌握分寸就好了。