从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。

根据体质选蜂蜜

人的身体状态不同，适宜选用的蜂蜜也不同。现在市场上常见的蜜种中，百花蜜、枣花蜜和荆花蜜为传统蜜种，都具有清热、补中、解毒、润燥等功效，一般人都可食用；槐花蜜清淡幽香，不仅具有槐花的清热、去湿、利尿等功效，还能降血压、预防中风，因此较适合心血管病人食用。黄连蜜融合了蜂蜜的特点与黄连的药性，具有甜中微苦的独特口感和清热祛湿、泻火解毒、镇静降温的效果，平时烟酒过多、容易上火的人可经常服用；椴树蜜可以养胃补虚；紫云英蜜则对风痰咳嗽、咽喉疼痛及火眼等有较好疗效；枸杞蜜能滋肾润肺；益母草蜜则有调经活血的作用，最适合女性产后服用。

服用方法有讲究

首先，正常人最好在饭前1小时左右或饭后2～3小时服用蜂蜜，这样更有利于身体对蜂蜜营养的消化吸收；如果是胃酸过多者或胃和十二指肠溃疡患者，则应在饭前1.5小时饮用温蜂蜜水，以抑制胃酸分泌；而胃酸缺乏或患有萎缩性胃炎的人则应在饮用蜂蜜水后进食，这样做可以刺激胃酸分泌、促进肠道蠕动。关注蜂蜜养身大全，了解更多蜂蜜吃法。

其次，当您用水或牛奶等调和蜂蜜饮用时，注意温度不应超过40℃，因为高温会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素，从而使其营养价值大打折扣。最后，成年人每天饮用20克左右蜂蜜即可达到保健作用，但应坚持长期饮用；儿童的食用量稍减，每天大约1/3勺即可；而1岁以下的婴儿抵抗力低、消化系统功能较弱，因此最好不给喂食。如果不是天然成熟蜂蜜，糖尿病患者也不要食用。

最好用玻璃瓶等非金属容器存放。每次取食用的工具都应该洗净擦干，取后应将容器盖子盖好，以防止蜂蜜与空气中的水分接触而发酵变质，平时应将蜂蜜放在干燥通风的地方避光保存。

蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，由于葡萄糖容易结晶，因此放置一段时间后，随着温度的变化蜂蜜中就会出现结晶，这是正常的物理现象，并不影响其质量和营养价值；在14℃左右时蜂蜜最容易发生结晶现象，控制好温度就可以延缓结晶过程。

蜂蜜具有很好的滋补作用，对于润肺止咳还有治疗便秘、补充身体营养物质等等效果都很好。每天早上喝一杯蜂蜜水，不仅具有很好的养生作用，同时还能够延缓衰老养颜美容。蜂蜜中含有丰富果糖以及葡萄糖，这两种物质在进入我们身体之后不需要经过消化就能够直接利用吸收，快速补充身体能量，提高身体素质。

第一：提高消化能力

通过研究发现，女人每天早上喝一杯蜂蜜水，对于胃肠道具有很好的调节作用，胃酸分泌量更加的科学，肠胃蠕动也会增加。科学家通过无数次实验证明，服用蜂蜜之后我们的肠胃蠕动次数会增加，这就导致每次排便的时间缩短了。长期坚持喝蜂蜜水，能有效的治疗便秘以及结肠炎的情况，同时还安全无毒，好处多多。

除此之外，每天喝蜂蜜水还能够对于各种胃病起到很好的治疗效果，例如胃烧灼以及胃痛能够很好的小时，特别是患有十二指肠溃疡的患者，每天坚持服用一定的蜂蜜，能够很好的帮助身体恢复健康。

第二：改善睡眠质量

你知道吗，喝蜂蜜对于改善睡眠质量也具有很好的功效。研究发现，在睡觉之前服用一些蜂蜜水，能够很好的缓解大脑紧张的神经，对于促进睡眠或者是进入深度睡眠具有非常好的作用。因为蜂蜜中含有大量的维生素、微量元素以及葡萄糖，这些物质都能够很好的调节体内的神经系统保持在平衡状态，如果是一些神经衰弱的患者，那么睡觉之前服用蜂蜜水能够快速的进入睡眠哦。

第三：止痛作用

专家告诉我们，蜂蜜除了促进睡眠的作用之外，还具有很好的止痛功效。在身体出现疼痛的时候，适量的吃一些蜂蜜，能很好的帮助神经减少对于疼痛的感觉。

第四：保护视力

带着一个大大的眼镜已经成为了很多人的标配，这主要是由于生产力的不断提高，很多生活问题还有工作问题都能够通过电脑来解决，长期使用电脑增加了我们近视的可能。电脑以及一些家电在工作的过程中会产生辐射，这对于我们的眼睛具有一定的伤害;除此之外，长期面对电脑也容易导致眼睛疲劳。想要更好的保护视力，最好能够经常喝蜂蜜水，这样能够很好的缓解紧绷的神经，更好的保护视力，拥有一双明亮的大眼睛。

第五：养肺护肺

在秋天的早晨最好能够坚持服用一倍蜂蜜水，这样对于我们的肺部能够起到很好的保护作用。秋天由于秋燥的关系很容易伤害肺部，这个时候及时的补充一些蜂蜜水能够起到养肺护肺的作用。由于季节的变化，肺阴很容易出现不足的情况，这就会导致肺部收到亏损，最好能够在每天早晚的时候服用一杯蜂蜜水，这样不仅能够补充身体所需的水分，同时又具有养生的功效。除此之外，秋天出现的咳嗽、便秘情况也能够通过喝蜂蜜水获得改善。

第六：美容养颜

这个喝蜂蜜水的好处应该是众所周知的，因为蜂蜜中含有大量人体所需要的营养物质，例如果糖、葡萄糖、维生素、微量元素等等，在服用之后能够更好的补充细胞营养素，同时清除体内多余的自由基，这样自然就能够延缓衰老、美容养颜。

女人喝蜂蜜水具有的好处是非常多的，除了直接将蜂蜜冲泡之后服用之外，也可以和其他的物品一起搭配，效果也很出色。例如洋槐花蜂蜜，吃了不上火，同时维生素C含量高，润肺护脾养胃的功效都是非常不错的。女人应该根据不同的身体需求来选择最适合自己的蜂蜜水，同时坚持每天早晨起来空腹喝一杯，这样不仅能够帮助肠胃蠕动保护胃肠道，同时还能够排除身体多余的毒素以及废弃物，起到很好的美容作用。

蜂蜜怎么吃最好

一、吃蜂蜜的方法

1.蜂蜜可以直接吃。

2.蜂蜜可以用温开水或者凉开水冲服。

3.蜂蜜可以放入粥类食物中调味。

4.也可以在馒头或面包上蘸点蜂蜜吃。

二、吃蜂蜜的剂量

正常成人吃蜂蜜每天1-2匙，约20克，早晚各一次，不宜超过50克。

如果想要将蜂蜜用于治疗疾病，成人每天吃蜂蜜为50克-100克，早、中、晚各一次。

注意:吃蜂蜜不能过量。

如果一次吃蜂蜜量大，会使血糖快速升高。长时间过量吃蜂蜜，易引发糖尿病，还会出现上火、龋齿等。

吃蜂蜜的时间，一般最适宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用。

在不同的时间里吃蜂蜜，带来的功效也是不同的。

1.春季和夏季湿气较重，早上不适宜吃蜂蜜，秋冬季就没关系。

2.早上起床后，喝一杯蜂蜜水，有助于清理肠胃，排出宿便。

3.酒前和酒后吃蜂蜜，不但可以解酒，还能缓解酒后头痛。

4.对于胃酸过多或胃炎，特别是胃溃汤和十二脂肠溃汤者，可在饭前1.5小时食用蜂蜜水，可以使胃酸降低，减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。

5.对于消化不良、胃酸缺乏者，可以在饭后喝蜂蜜水，有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。

6.对于神经衰弱、失眠者，可以在睡前30分钟，喝一杯蜂蜜水，能够安神助眠。

7.对于运动员和重体力劳动者，可在参加运动或劳动前后服用，有利于增加血糖，增强体力，快速缓解疲劳。

8.对于经常熬夜的人群，在熬夜时，吃点蜂蜜，可以消除疲劳感，还能减少熬夜引起的皮肤恶化现象。