香蕉是日常生活中很常见的水果之一，一年四季都可以吃到，也是很多家庭的常备水果。香蕉色泽明艳，肉质软糯，香甜可口，最为关键的是，它是世界上食用最方便的水果，没有之一，所以很多人都喜欢这种水果。多吃香蕉的好处有哪些，研究发现，饮食会影响大脑产生快乐和幸福感觉的化学反应，人们可以通过食用富含钾、色氨酸及维生素B6的食物来赶走抑郁情绪。这是因为抑郁症与血清素的低水平有关，而高钾食物及富含维生素B6和色氨酸的食物可以改善身体的血清素水平，有助于缓解抑郁症状。有专家建议，每周至少吃4根香蕉，可以让人心情变得愉快。

另外香蕉里面含有丰富的水溶性膳食纤维，这种物质不能被人体消化和吸收，但是它能够刺激肠道蠕动，并增加粪便的体积，使之快速通过肠道排出体外。另外，香蕉的含糖量也很高，达到15%以上，高糖能引起高渗透性的胃肠液分泌，从而将水分吸收到固体部分，使粪便变软而易排出。这里需要注意的是，一定要是成熟的香蕉的才具备通便的功效。而未成熟的香蕉里面含有较多鞣酸，这种物质具有很强的收敛作用，不仅不能促进排便，还可能使粪便变得干结，从而加重便秘。

最后香蕉的含糖量很高，进入人体后能迅速转化为葡萄糖被人体吸收，是一种快速的能量来源，有助于缓解疲劳。另外，香蕉里面的矿物质含量丰富，可以帮助人们补充随汗液流失的钾、镁等微量元素，同样也具有消除疲劳的效果。

香蕉被称为包着果皮的“安眠药”。这是因为香蕉除了能提高人体的血清素水平，其所含的镁、钾、B族维生素可以使肌肉、神经系统放松，有助于改善情绪和缓解压力，从而使人更易入眠。