香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。

德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

此外香蕉还是减肥者的首选。香蕉还适合发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；

香蕉还对便秘、消化不良等症状，有良好效果；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。