胃酸过多者宜食用含碱成分的新鲜蔬菜与水果，如菠菜、油菜、卷心菜、萝卜、苹果、梨、香蕉、樱桃等。需注意的是，食物营养素含量较低，很难起到明显作用。因此一般建议适当搭配一些营养补充剂，如猴头菇、大蒜素、螺旋藻、芦荟、蜂胶等。这类营养剂能辅助修复胃肠黏膜、减少胃酸分泌，增强肠胃功能。