小米是一种粗粮，它外型是橙黄色的颗粒物，十分圆润。在我国北方地区，小米十分火爆。每一个家中的饮食搭配都和小米离不开，尤其是孕妇，基本上每日必须喝小米汤。坚信很多人都听闻过小米健脾养胃的叫法，它是客观事实，这是由于小米带有丰富多彩的维生素b21和维生素b212，能够协助减轻因消化不良造成的呕吐和恶心想吐。那麼，小米能够做饭吗?

能够与稻米一起做饭，别名“二米饭”，二米饭的营养成份事实上便是兼顾了大米和小米二种谷类的营养成分。这类白米饭中不但有身体需要的碳水化合物化合物和蛋白，还带有很多的营养元素，膳食纤维素，B族维生素。假如我们常常吃二米饭，就能合理的补充人体所需要的营养元素。

用材稻米2杯、小米1杯、矿泉水3杯 ，具体方法以下：

1、稻米2杯、小米1杯，一起倒进电饭煲里。

2、洗米2次，洗米时不能用手搓，只把锅晃晃就可以。将洗米水扔掉后，再添加3杯矿泉水。

3、放水20分钟后再按做饭健。用电饭煲内置的标准做饭方式就可以。

4、当电饭锅煮饭健显示信息早已煮比较好的时候，再过十分钟扯开外盖，用筷子把饭打撒。

5、热腾腾的二米饭就搞好了，此外，大米和小米的占比并不是固定不动的，能够依据自身爱好来调整。

拓展材料：

二米饭能提升蛋白消化率。稻米约含75%木薯淀粉，是身体发热量关键来源于，而小米能健脾养胃，也有缓解皱褶、色斑等作用，其蛋白营养成分却小于稻米，“二米饭”较大功效可以作用相辅相成。

一般来说，食材中的蛋白务必历经肠胃道消化吸收，转化成碳水化合物才可以被身体消化吸收运用，但并不一定食材所出示的蛋白都能被身体消化吸收。“二米饭”中的蛋白混和应用，扬长补短，提升蛋白使用率。