西米露红豆糕它是往西米和紅豆为关键的原料制做出去的一种点心，这类点心不仅是吃起來的味儿十分的甘甜，最关键的是其营养成分十分高针对身体的益处十分多，能够医护身体肠胃、促进消化、还能够减少血压、降低血糖这些。在生活起居中也有十分多的人想制做西米露红豆糕来吃，下边就来详解一下西米露红豆糕作法及作用。

作法一

一斤西米露，4两紅豆，500克白砂糖。要提早把紅豆，西米露用冷水侵泡(西米露浸5-6钟头)。将紅豆煲软，不动以煲开，煲好后晾晒水，西米露浸好后还要晾晒。将西米露、紅豆、白砂糖倒进一个干净菜盘里，所有搅拌均匀后倒到另一个菜盘蒸20分钟上下就可以。

2.作法二

将水烧开，开水下西米露煮，要持续拌和。煮10来分鐘后，水就会十分粘，西米露也呈一透明色的情况，玄火，倒进冷水中。西米露过冷水，再烧开水(一样是1:3的占比)，开水入锅煮，仍持续拌和。煮至西米露管理中心仍有一点点小的白芯时即熄火，在锅中焖一小会，全部西米露就可以所有全透明，再倒进冷水中。琼脂一点点用小水泡软后，文火泡化。琼脂水倒进西米露中，再添加紅豆翻拌，依据口感加适当糖。倒进器皿中，放进冷藏室。吃时能用炼乳调料。加满琼脂后没放紅豆，倒进正方形的器皿中定形，便是并有缺憾的“北京水立方”了。

3.留意

西米的煮法，有一次性煮开的(那样的话水要多至5-6倍的占比)，经历2次冷水的，我的方式为过一次冷水，总而言之煮至全透明就可以。煮的全过程中一定要不断地拌和，不然非常容易黏锅。不管煮几回，以后必须过冷水，水越凉就越好，不然西米露会沒有Q感。

作用:

西米露是生产加工食品，包含椰树的核或软核生产加工做成，和木薯块或块茎获取木薯淀粉做成，带有丰富多彩的木薯淀粉。西米露具备健脾胃润肺止咳化痰的作用，可用以医治脾孱弱、消化不良，合适体质虚寒、生完孩子病后手术恢复期消化不良、精神疲倦群体服用;西米露还具备光泽度皮肤、修复纯天然的作用。糖尿病人、肥胖症、三高病人应尽量减少服用西米露。

紅豆，在中国各省均有遍布，主产区云南省、贵州省、广西省、广东省等地。古文学中常会用于表述思念之意，有很高的营养成分。含高蛋白食物、发热量低，含有维生素E及钾、镁、硒等特异性成份，是典型性的高钾食物;有健脾胃益肾、养神补血补气、消除水肿的作用。

1.健脾胃益肾

紅豆有净心宁心安神、健脾胃益肾作用，添加莲籽、百合花更有锁精养血、活血、强壮骨筋等功效，能冶疗肺燥、干咳嗽，提高内脏器官魅力，提高精力。

2.清热去火

赤小豆有较强的抑菌作用，可用以輔助医治疮毒等症;紅豆能醒酒、祛毒、对心脏病和肾病、水肿病人都是有好处。

3.有利排尿消肿

赤小豆带有较多的原皂角甙，可刺激性肠胃，具备非常好的有利排尿功效，十分适用心脏性和肾脏功能性水肿、肝硬化腹水、脚气病水肿等症的輔助饮食疗法。