烧仙草是始于台湾省的一道特色美食，从烧仙草注入内地地域以后，就遭受了每个年纪阶级的热烈欢迎，尤其是青年人人群。烧仙草往往这般受人热烈欢迎，是由于烧仙草中添加了很多不一样的食物相辅相成，充分发挥出美味可口的味儿。制做烧仙草的关键原料便是仙草冻，下边的文章内容为喜欢烧仙草的你解读烧仙草的秘方。

烧仙草的作法

食物：黑凉粉、蜜红豆、仙草粉、冷水、纯蜂蜜、牛乳

作法：

1、取约20g仙草粉添加60g冷水调成粘稠;

2、锅中放进约500g水加温至烧开;

3、调准的仙草粉倒进开水中，随后一边加温一边拌和至再度烧开就可以;

4、将煮好的神仙草晾凉至彻底凝成胶状;

5、锅中放冷水煮沸，放进冷冻黑凉粉煮至所有浮上来;

6、煮好的黑凉粉捞出过凉白开水放进碗里;

7、凝结成坨的仙草冻切割成一小块放进黑凉粉碗里，再添加蜜红豆，倒进牛乳，加适当纯蜂蜜就可以刚开始享受了。

烧仙草的功效

1、清热去火

烧仙草是用中草药材神仙草做成的，性平清新，具备清热去火、解渴利湿的作用。

2、养颜美容

神仙草是食药同源双用绿色植物，带有丰富多彩的碳水化合物化合物、矿物和小量蛋白、人体脂肪，有祛毒散血、下火退热之作用，能够祛肺热、排内毒素，另外还能养颜美容。

3、降血压

神仙草中带有黄酮类化合物，这类成份可以抑止肿瘤细胞繁育生长发育，还具备降血压的作用。

4、提高免疫力

神仙草中带有丰富多彩的可溶核甘酸物质，能够提高和提升机体免疫能力。

5、补肾壮阳

《本草纲目》中记述神仙草补肾壮阳经，能够医治肾脏炎、高血压。民俗还将神仙草用以舒筋活血、缓解疲劳。

烧仙草的服用忌讳

1、神仙草有清热解毒利湿的作用，因此尿频尿急病人不适合服用烧仙草。

2、神仙草是寒性食物，脾胃虚寒群体慎食。

3、女性生理期不适合吃寒凉食物，因此女士来月经期不适合吃烧仙草。