苞米老鸭汤是一道十分美味可口的汤,喝起來味儿是很美味的,这道汤主要是由苞米,老鸭及其猪脊骨制做而成的,在平常是很受大伙儿钟爱的,苞米老鸭汤实际上制做起來也是比较简单的,可是针对平常不怎么做饭的人而言,做起來是很艰难的,下边为大伙儿实际详细介绍苞米老鸭汤的做法。
苞米老鸭汤的做法
主要材料:苞米2根、老鸭1只,猪脊骨200克,瘦猪肉100克。
调味品:姜、葱、味精、盐。
苞米老鸭汤的做法
1、苞米清洗斩段;脊梁骨清洗,斩块;瘦猪肉清洗,切片;姜削皮清洗;老鸭屠宰、清洗,斩块;葱清洗切条。
2、石锅烧开,水滚沸时,将老鸭块、脊梁骨块、瘦猪肉块焯烫,捞起来清洗鲜血。
3、在石锅中添加老鸭块、瘦猪肉块、脊梁骨块、苞米、姜,再添加冷水,煲2个儿时用盐、味精调料,加少量葱段就可以。
苞米鸭汤
主要材料:甜玉米二根、白条鸭1只
调味品:姜、葱、盐
1、苞米、鸭清洗切片预留
2、水烧滚,鸭焯一下
3、鸭、苞米、姜蒜一起放进锅中用烧开,文火慢熬,煲好放进盐,就可以
作法二
主要材料:苞米2根、老鸭1只,猪脊骨200克,瘦猪肉100克。
调味品:姜、葱、味精、盐。
主要材料:甜玉米二根、白条鸭1只
调味品:姜、葱、盐
第一流程:
1、苞米、鸭清洗切片预留
2、水烧滚,鸭焯一下
3、鸭、苞米、姜蒜一起放进锅中用烧开,文火慢熬,煲好放进盐,就可以
第二流程:
1、苞米清洗斩段;脊梁骨清洗,斩块;瘦猪肉清洗,切片;姜削皮清洗;老鸭屠宰、清洗,斩块;葱清洗切条。
2、石锅烧开,水滚沸时,将老鸭块、脊梁骨块、瘦猪肉块焯烫,捞起来清洗鲜血。
3、在石锅中添加老鸭块、瘦猪肉块、脊梁骨块、苞米、姜,再添加冷水,煲2个儿时用盐、味精调料,加少量葱段就可以。