苞米是很多人都喜欢吃的一种食物，它的饱腹感很强，可是发热量确是相对性较为低的，因而十分合适用于减肥瘦身期内吃。而苞米每一年已过丰收的季节，要想存储时间长，能够采用吹干的方式，那麼，假如我们在商场中选购了一些干玉米，该如何吃呢?

主要材料：玉米300克

调料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米粉100克，食用油1000克(实耗80克上下)，食盐少量。

作法：

1、玉米清洗，备用

2、将玉米粉放进盆里，再放进玉米，拌和和匀备用。留意，没放水哦。熟咸鸭蛋黄用汤勺损坏至碎屑状备用。

3、炒菜锅置灶火上，放进食用油，待油七成热时，放进玉米煎炸。约三分钟后，将玉米捞起来，控油补水，盛盘。再将炒菜锅清洗，放进食用油30克，随后下鸭蛋黄、玉米，煸炒和匀。一分钟后，觉得苞米颗粒物慢慢收湿时，放适当食盐，再煸炒一下，出锅盛盘就可以。

留意：此刻水温不必过高，由于苞米是早已炸过一次的了，防止炸得过干，苞米衰老。

原材料:甜玉米，鸭蛋黄3个。

作法：

1.取3个鸭蛋黄，添加少量米酒，上锅蒸10-15分鐘，把鸡蛋黄磨碎，预留。

2.炒菜锅里放小量油，倒进甜玉米煸炒，倒进鸭蛋黄，加适当的盐调料。

原材料：甜玉米罐头1罐，咸鸭蛋黄2枚。

作法：

1，把甜玉米罐头放到开水里煮一下，让她们变暖。捞出来控干水份(一定要充足控干哦!)

2，把粘米粉匀称地滚在玉米上。

3，锅中加点油，烧开(大约8成热)，把苞米里装进去炸脆，随后捞出来，沥油。

4，锅中放一点底油，把2个鸭蛋黄装进去，炒开，随后把苞米里装进去。炒匀。起锅。