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广东潮汕是广东省与福建省工作交接的地域的特指，《舌尖上的中国》这一综艺节目中详细介绍了许多 地域的特色美食，潮州美食特色小吃特别是在多，这主要是广东省、福建省等地域靠海，并且在清朝时期有很多老外在这种地区日常生活，融进了许多 国外特点。下边给大伙儿详细介绍几类造成小吃美食，喜爱的能够 去广东潮汕去玩品味哦。
一、芥蓝牛肉炒粉
用海鲜酱油，生抽，生小麦面粉等腌制牛肉，将洋白菜剁碎，一起煎。浓酱裹在洋白菜和嫩牛肉中。潮汕人可以吃三餐。
二、肠粉
在广东潮汕，沒有肠粉，肠粉的历史时间仅有十年。在广州市的潮汕商人早已看到了广州肠粉的好味道，而善于做买卖的潮汕人则将肠粉的做法移殖到时尚潮流中。薄米糊粉末状包囊着生猪肉，牛羊肉，生鸡蛋，虾，菌类和蔬菜水果。添加几块油麦菜，倒进红烧排骨汤。吃了后真好吃。稻米糖桨的粉末状填满生猪肉，牛羊肉，海货，生鸡蛋，炭火烤肉，菌类，蔬菜等。不管怎样，成份是同样的。较大 的不一样是料汁，潮汐。美食文化中酱是一个关键特点，在广东潮汕有各式各样的料汁。
三、潮汕蚝烙
它也被称作中国台湾的牡蛎煎蛋卷，也是广东潮汕的必吃特色小吃。它是用粉条融解在水中，与葱一起炒，在炒菜锅上煎，加上海市檽米，随后下鸡蛋汤，大鱿鱼，吃美味可口香酥，脆而不够硬，脆而不绵软的。
四、广东潮汕咸水湖稞
“咸水湖稞”的外型是由稻米糖桨做成的，如同一个盘子。正中间是热蔬菜水果，色调为乳白色，味儿润化。味但耐嚼，干躁蔬菜水果的清甜味和盐，变成具备潮汛特点的民俗特色小吃。一些还能够添加辣酱或甜辣酱，使食盐水味儿更浓厚爽口。
五、粿汁
在煮粿时，在烹制时拌和，使每一块都完善绵软，粿用白米饭香气。添加檽米糖桨后，料汁如同薄婴儿米糊一样粘稠。腌制料，再加一些生猪肉，生猪肉，腌渍猪肉香肠，腌制鸡蛋，豆干，花生仁等成份，是一碗极致的粿汁。十分清新，味儿美味可口。