山芋软软糯糯的，能够 制做芋儿鸡，也有新鮮的山芋立即煮熟后吃，原生态的口味都特别好，山芋羹关键挑选的是山芋为原料，再再加一些喜爱吃的东西配搭在一起，制做出的山芋羹可甜可咸，甜点会更多一些，下边给大伙儿详细介绍几个山芋羹的做法，确保大伙儿能够 轻轻松松入门。

椰子奶芋头羹

原材料

小芋头三个，燕麦片一茶匙，椰子汁，乳酪一片，鲜奶油，甜杏仁碎，蓝莓干，纯蜂蜜

作法

先将小芋头蒸，削皮后放进搅拌器内，加250ML温开水、依据自身的爱好放适当的椰子汁，一同搅拌均匀。

随后将打好的芋头泥放进锅子中，放一茶匙燕麦片，加适当的鲜奶油，用文火渐渐地的将山芋羹熬开，随后再把奶酪片放下去直至奶酪片彻底融化就可以熄火，盛入碗里放凉后再把甜杏仁碎和蓝莓干撒在上面，喜欢吃甜一点口感的还能够浇上一勺纯蜂蜜。

小技巧

由于奶酪片不可以加温時间过长，最终再装进去用汤勺搅拌均匀就可以

葱油芋头

介绍 软糯细致，食香爽口。

原材料

主要材料：山芋300克，

辅材：大葱50克，

调味品：食用油30克，盐2克，白糖5克，鸡精1克

作法

1.将山芋清洗，加水锅内煮烂熟，捞起来，剥削皮，切割成块；

2.将小香葱去根和厚皮、枯黄，清洗，切割成末；

3.将炒菜锅置火灾上烧开，倒进食用油，烧至五成热时放进一半葱末，炒成香气；

4.放进山芋炒两下，添加适量水和食盐，盖上盖子，用小火烤到料汁近干；

5.添加剩下的葱末、白砂糖、鸡精和芝麻油，炒匀后盛入盘里趁着热上菜供食。

叭噗芋頭冰

原材料

芋頭 500 克

鮮奶 200 ㏄

水 150 ㏄

吉利丁 1片半

細白砂糖 150 克

冰激凌餅乾杯 適量

作法

1.芋頭削皮洗淨後切一片狀，放进電鍋中煮熟後取下壓成泥狀。

2.吉利丁用冷小水泡軟備用。

3.取一鍋子，放进水並煮滾後，再放进細白砂糖煮至糖融化。

4.再放进做法1的芋泥、鮮奶、泡軟的吉利丁一起攪拌均勻並讓温度變涼後，放进电冰箱冷凍凝结。

5.应用挖球器將凝結的芋頭冰挖到並放进市面上的冰激凌餅乾杯中就可以。